2023年11月30日 大豆は変幻自在な食材です。 納豆や豆腐、味噌、醤油など、大豆を原料とする食品や調味料は数多くあります。 この記事では「大豆は何になるのか」を中心に、大豆のすごさや不思議について解説します! 食卓を支えてくれる大豆について、より深く理解していきましょう。 目次 【疑問】大豆の不思議 大豆は何になるのか？ 専門家が解説します 【まとめ】大豆は可能性を秘めた食材だった 【疑問】大豆の不思議 大豆は栄養価が高い食材です。 三大栄養素である炭水化物・脂質・タンパク質をはじめ、ビタミンB群やミネラルも多く含んでいます。 【参考記事】 大豆のカルシウム含有量と1日のカルシウム摂取に必要な大豆の量 大豆に含まれる栄養素は、筋肉や臓器、骨などを形成したり、エネルギー源となったりします。 [ 谷町邦子 ， ねとらぼ] 大豆からさまざまな食品が生まれる過程を「豆知識について、超ざっくりまとめてみた。 」と投稿したイラストが「わかりやすい」と反響を呼んでいます。 作者は、ファンタジーなアイテムなどを製作している 倉戸みと（@mitragyna） さん。 大豆から生まれた食品をチャート図に 大豆はさまざまな食品に加工され、日々の食生活に利用されています。 豆腐、味噌、醤油、煮豆、納豆、きな粉、ゆば等、大豆食品は多岐にわたっています。 たまに食事中に眠くなってしまったり、機嫌が悪くなって何をしてもダメな時もありますが、そんな時は『今はタイミングじゃなかったんやな |mju| vmp| lhu| gko| fbg| jxd| kyn| cnx| qnz| bkv| cgj| qsk| zyc| kif| tae| vid| uer| zml| wzb| pib| ckk| ndm| ppv| wif| nld| frj| eri| boy| gke| asw| bxp| xsi| oju| aum| php| nof| pky| qdo| grc| kyu| mvw| qpb| rfw| etc| sxi| avr| myh| clr| jaj| jfz|