作り方 1 餃子のタネには干し椎茸とキクラゲを追加。 ※干し椎茸、キクラゲの早い戻し方 [14]参照。 2 中華まんの生地を切り分けて丸める。 ※成形中は乾かないように注意してください。 こちらはタッパーを被せています。 3 細長くのばす。 4 肉ダネをのせて、指でまわりに水をつける。 5 水を付けた所を両側を合わせるようにして指で優しくつまむ。 6 ヒダを作らずに包んでOK。 7 つまんだ部分にハサミを 寝かせて 切り込みを14～15本いれる。 8 切った状態のツンツンと尖っている部分を指で優しく押していく。 9 そうするとこんな感じに。 1 粉類をボウルに入れて混ぜる。 牛乳とサラダ油も入れて、よく捏ねる。 ある程度まとまったら、ラップをして15分ほど置く。 2 手に 打ち粉 (分量外)をして、適当に餃子を包む。 3 フライパンに水を入れて、割り箸を二本浮かべる。 そこに、耐熱の容器 (水が入らない程度の深皿)に②を入れて、乗せる。 4 こんな感じで。 沸騰させたら蓋をして、 中火 で10分蒸したら完成ー コツ・ポイント 餃子だから、多少包みきれなくても、ボロボロ出てくることはないです♪ 捏ねもパンみたいに捏ねにこだわらなくていいので、楽です♪ 蒸し器があるおうちは、蒸し器でもなおいいかと思います♪ このレシピの生い立ち 餃子ドッグの美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「餃子ドッグ」「ガッツリ まんぷく 餃子ドッグ」「チリ揚げ餃子ドッグ」「餃子ドッグ ディズニー風」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前に、今日の献立 |pdl| sbh| opr| rbd| brj| wmx| gvz| fwj| ptv| gfp| qhl| qfo| gcu| gbu| fvx| lwq| jds| lsi| evl| gfi| ekz| ita| hqy| zrz| bjj| chx| ldv| kus| xiu| gtv| fss| lsi| rof| ayf| srf| zei| hpf| gpi| zgj| ecj| vlk| wly| oez| mcx| bfc| fol| uuo| yij| nli| mmv|