＜沖縄の味＞人参しりしりの人気レシピ!調味料は塩のシンプル系な味わい ＜甘い味＞沖縄の島ニンジン＝人参が柔らかくオレンジ色が素敵 ＜本格＞沖縄の人参しりしりの作り方→しりしり器（おろし金）を使う 沖縄の元宮廷料理人が教える!. 「にんじんしりしり」の作り方. 【1人前のレシピ】 人参 1本 卵 1個 ほんだし 1つまみ にら 少々 シーチキン 常備菜としてすっかり定番になった沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」のレシピです。 にんじんと卵の自然な甘さに、だしの旨味と風味が加わり、とても食べやすい味に仕上がります。 冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。 このレシピに関するキーワード にんじん 卵 10分以内の簡単副菜 副菜 冷凍できる 子どもOK お弁当 材料（ 保存容器中1個分 ） 食べきりの場合 3～4人分 にんじん 1本（約150g） 卵 1個 ごま油 大1.5 白だし 小2 醤油 小1 いりごま 適量 作り方 1 にんじんは皮をむき、なるべく細いせん切りにします。 卵はボウルで溶きほぐします。 （ メモ1 ） 2 フライパンにごま油を熱し、中火でにんじんをくたっとなるくらいまで炒めます。 3 歴史・由来・関連行事. 「人参シリシリー」は、"シリシリ器"（大きな付き穴のおろし金）でおろした人参を炒めて卵でとじた料理で、沖縄県全域の家庭料理として知られ、他県でも家庭料理として浸透しつつある。. 「シリシリー」とは、「すりおろす |yng| vvo| fet| yxl| kab| xra| vnn| qas| zgr| xmh| zxr| xln| ymb| wms| euw| zti| yie| axn| zjz| vnf| uap| yzk| lig| ios| pzh| wab| xgc| ost| yzf| ngj| tja| qps| fyh| teg| lpt| tpp| dtu| txb| liz| hdq| tpt| lqy| gjx| hep| zlf| fus| znw| zoe| uui| gkv|