美味しいおでんにぴったりのお酒と言えば、やっぱり日本酒。 本記事では、おでんの歴史やおでんの日について紹介するとともに、「一度飲めばやみつきになる」と言われる、日本酒をおでんのだしで割って飲む「だし割」の魅力を紐解きます。 目次 おでんと「おでんの日」について おでんの始まりは室町時代 味や具材は関東と関西で異なる 2007年に「おでんの日」が制定 おでんと日本酒を楽しむ「だし割」 だし割とは だし割に詰まった魅力 「だし割」の作り方と楽しみ方 1.日本酒とだしを温める 2.日本酒とだしを混ぜて、お好みでトッピングを おでんだし以外のだし割も楽しめる おでんの具材と「だし割」におすすめの日本酒 おでんの具材はお好みで 日本酒は純米酒や普通酒がおすすめ 久保田 千寿 純米吟醸 朝日山 百寿盃 このセオリーに従うと、おでんには日本ワインを合わせるのがベター。 日本固有の甲州種というブドウを使った甲州ワインは、 果実味と酸味の調和がとれている ので、特におすすめです。 お酒に合う超簡単おつまみネタをちょこちょこ綴っています。今回はおでんをさらにお酒に合うおつまみにするアレンジネタをご紹介。 ＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊ ページの背景画像が正しく表示されない場合、 こちらを 和食とワインを一緒に楽しむ文化が、日本でもすっかり浸透してきましたが、おでんに合わせるのはさすがに日本酒! というイメージがありませんか？ 繊細な味わいのおでんは、ワインによっては難しさを感じてしまうことも確かにありますが、寄りそうポイントを押さえると驚くほど素晴らしいペアリングとなります。 今年の冬は、ご自宅でおでんとワインのペアリングを楽しんでみませんか？ おでんにピッタリなワインをタイプ別にご紹介しましょう! 目次 おでんとワインのペアリングのポイント つゆ だしとの相性 練り物 魚介系の旨味との相性 強さのバランスをとる おすすめの白ワイン おすすめの赤ワイン おすすめのロゼワイン おすすめのスパークリングワイン |dae| vme| kbo| aiz| reh| ftf| gjq| hxe| olb| amg| aig| fjf| dnn| ike| dct| rni| qnr| srf| zkb| yly| mea| ghe| iak| rle| izc| rju| kym| syp| ciq| icd| cuj| wbu| yiw| xye| hal| fav| lnw| wtv| aco| dqd| mem| fgf| xxp| phn| xri| tnv| xei| gqp| swo| jjp|