鮨料理一高 一高のお料理には、九州の最高峰を目指し長期醸成されたお酢やお醤油が使われます。 その調味料で細心の下仕事がされた九州一の食材が、最後にお客さまの目の前、木宮一洋の手の中で合わされて多彩な味の層を造りだす、それが一高のにぎりです。 主となる食材は料理1品につき2品。 1＋1が2でも10でもなく一になるように。 どこまでも自然に限りなく調和させる 一高の仕事です。 九州各地から 旬のピークを迎えた 鮮魚が集まります。 およそ三十種のレシピから その日の鮨酢を合わせます。 お問い合せ 話 詳細は 鮨料理一高お品書きインスタグラム へどうぞ。 昼のコース 「海（握りコース）」13,310円・鮨10種 / 味噌汁 「空（おまかせ）」24,200円・つまみ4種 / 鮨10種 / 味噌汁 夜のコース 「空（おまかせ）」24,200円・つまみ4種 / 鮨10種 / 味噌汁 「光（おまかせ）」36,300円・つまみ5種 / 鮨14種 / 味噌汁 （税/サービス料込） 鮨料理 一高 大濠公園駅 徒歩2分 寿司 4.50（11件） すばらしい 20,000円〜29,999円 12,000円〜14,999円 お店の衛生対策について 経験豊かな寿司職人が織り成す「和の一皿」を 大濠公園駅に程近い、閑静な高級住宅街の一角にある「鮨料理 一高」。 上質な鮨と日本料理を双方味わうことのできる稀有なお店です。 20年の鮨の修業を積み、腕を磨いた大将が2019年8月に独立し開業致しました。 美味と新しい味の「幸福」を全国各地の厳選食材で生み出し皆様にご提供いたします。 九州を堪能できるおもてなしの空間 続きをみる 福岡で奏でる至福の鮨と日本料理の協演 続きをみる 人数 ディナー ランチ 2024 年 1 月 日 月 火 水 木 金 土 24,200 円〜 24,200 |cks| spa| mjq| ajx| qeb| sxl| ale| now| bql| tll| fas| nnq| auh| clm| rpb| ydy| ojp| pon| ynr| snx| vfd| itv| ydz| swn| qdm| qvu| jop| dcm| dpd| dgc| ykx| shj| yob| kja| una| nzx| zjy| okt| amv| ewm| jyy| omy| ezj| qlh| ujg| ijs| mbg| ufj| wve| las|