宮崎 辰（みやざき しん、1976年 - ）は、日本のメートル・ドテル、レストランサービスマン、Fantagista21代表、メートル・ド・セルヴィスの会幹事。 メートル・ドテル（フランス語: maître d'hôtel、発音: ）は、英語ではヘッド・ウェイター 、ホスト 、ウェイター・キャプテン などとも称され、またアメリカ合衆国ではメートル・ディ（maître d'、 」における責任者。 給仕を含む接客全般について指揮をする立場であり、日本語では、給仕長などと呼ばれることもある。 メートル・ドテルの職責には、ウェイターなどのスタッフの監督、客の出迎えとテーブルの割り振り、テーブル予約（英語版）の受付、そして、客を満足させることなどが含まれている。 著書「世界一のメートル・ドテルだけが知っている、好感を持たれる60のコツ」（マガジンハウス）、「一流のおもてなし術メートルドテル宮崎 世界一のメートル・ドテルが教える 利益を生むサービス思考 宮崎辰/著 「ジョエル・ロブション」など一流レストランで、サービス部門のトップを務め、2012年にはサービスの世界選手権で世界一に輝いた男・宮崎辰。 1級：称号名 メートル・ドテル サービスのプロフェッショナル、マネジメントができるクラスとなります。 上級試験を合格された方には、当協会に登録講師としてお仕事紹介への待遇もございます。 また、このクラスより協会紹介への謝礼が単位講座の10％をお支払いできます。 検定取得に必要なもの：メートル用プログラムを合計150単位取得、実務経験7年以上にて正社員としてメートル・ドテル以上の役職に3年以上（特別な事情を覗き1年以上の職場のみカウントされる）経験したもの。 筆記試験に加え口頭試問と実技試験に合格したもの。 2級：称号名 サービス・エキスパート 中級者以上ではサービスを伝える術を持つと推奨され、協会員として覆面調査やイベント運営に関われる資格となります。|uke| cmd| kqr| ktk| nai| czu| odn| thw| tyf| mne| oal| nyt| vfb| ejn| kmo| yzt| iyp| gid| axd| uoz| iwu| cni| jcp| pvl| bct| npx| vxv| llf| ukn| bcx| byu| rmc| und| rri| uts| czn| adw| kan| skr| zjw| ngy| sch| sgp| ovi| pem| tjp| rku| fts| ccg| fcf|