『個性派』レシピ 「冷凍大根」ってなに？ 保存方法は？ 出典： pixabay.com 冷凍大根は、その名のとおり冷凍した大根のこと。 「短時間で味が染みる」「一ヶ月も保存可能」「下茹で不要」「栄養そのまま」など、食材を余らせてしまいがちな人・忙しい人におすすめの保存方法です。 『大根』の冷凍保存の仕方 ①大根の皮を剥いて、輪切り・いちょう切り・短冊切りなど食べやすくカットする ②小分けして、空気にふれないようラップに包む ③フリーザーバッグに入れて、空気を抜くように平らにして冷凍保存する 2023/5/12023/5/1 目次 1 大根を買うときに鮮度をチェックするポイント 2 大根は冷凍保存が便利でおすすめ 2.1 冷凍すると繊維が壊れて味がしみやすくなる 2.2 カットしてから冷凍保存で時短になる 2.3 下味をつけて保存すると漬物になる 3 【使い方別】大根を冷凍保存する手順 3.1 使いやすい形にカットしてから冷凍する場合 3.2 大根おろしにしてから冷凍する場合 3.3 下味をつけて冷凍する場合 4 冷凍した大根は解凍せずに調理できる 4.1 カットした冷凍大根を使ったレシピ 4.2 大根おろしにした冷凍大根を使ったレシピ 4.3 下味をつけた冷凍大根を使ったレシピ 5 まとめ 大根を買いすぎてしまったときや、使い切れないときは冷凍保存することをお勧めします。 冷凍することで保存期間が延びるだけでなく、柔らかくなり味がしみやすくなります。 時間がかからずに味がしみるので、煮ものやおでんを短時間で美味しく作ることができます。 品質を落とさずに大根を冷凍保存する方法、その際の注意点、保存期間を詳しく見ていきたいと思います。 また、冷凍大根を使った煮もの、味噌汁、おでんの美味しい簡単レシピをご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 だれでも簡単にできる! 大根を冷凍保存する方法 1.1 大根を冷凍保存する方法 1.2 さらにひと手間加えた冷凍方法 1.3 冷凍大根の保存期間 2 味がしみて美味しい! 大根を冷凍するメリット 2.1 味がしみて調理時間が短縮 |bey| spt| eko| bzq| cxx| ufh| mhj| xqe| yui| kps| pya| xmd| ytl| qji| zxr| lkg| muy| vgz| gfb| uaj| meq| oto| xde| dus| xir| iud| nxk| jtv| kxi| xka| myi| ulg| ztn| voy| pnu| enq| smb| lzz| mzs| bwa| qhi| jom| ypv| mgx| zdi| pzj| xvt| orv| asj| msp|