名産地は？ 美味しい食べ方・レシピも紹介! キスはどんな魚か知っていますか？ キスといえば1年中食べられるイメージの方も多いでしょう。 今回は、キスの旬の時期・産地や名前の由来など特徴を紹介します。 旬のキスの味わいや食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年10月19日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 キスとはどんな魚？ キスの見た目・生態など特徴 キスの名前の由来 キスの味わい キスの旬の時期・産地は？ キスの旬の時期は夏〜初秋 キスの名産地 キスの値段は？ 高い？ キスの値段は1kgあたり4~5000円ほど 旬のキスの美味しい食べ方・レシピ キスの天ぷら キスの刺身 キスのレモン蒸し 旬のキスを食べてみよう キスとはどんな魚？ 名前の由来としては、清楚・淡白な魚という意味のキスゴ（「生直（キス）」＋魚名語尾「ゴ」）と呼ばれていた語尾の「ゴ」がいつしか省かれ、キスという名で定着した、という説が有力です。 キスは、スズキ目 スズキ亜目 キス科の魚類の総称ですが、市場では一般に、キス科キス属の「シロギス」のことを差します。 日本の沿岸にいるキス科キス属には、シロギス（Sillago japonica）と、背鰭に黒い斑点があるアオギス（Sillago parvisquamis）の二種類がありますが、一般的に見かけるのはシロギスで、味もシロギスが勝っています。 キスの語源・由来 魚のキスと「接吻」を意味する「Kiss」は関係ない。 キスは釣りの対象としても人気が高いが、その理由のひとつは、日本各地の海岸で普通に見られ、比較的簡単に釣ることができるためである。 そこから、キスは「岸」の変化した語と考えられる。 古くは「キスコ」や「キスゴ」と呼び、現在でも全国各地で「キスゴ」と呼ばれる。 「キスコ」や「キスゴ」の「コ」や「ゴ」は名詞につく接尾語で、魚の場合は魚の総称として用いられる。 そのため、「岸の魚」の「キシコ」から「キスゴ（キスコ）」、「キス」に変化したと思われる。 その他、味が淡白なのことから「潔し」の転訛で「キス」になったとする説や、すぐに群れることから「帰す」を語源とする説もある。 出典： キス - 語源由来辞典 RSS オールガイド検索 |vds| fnu| xab| beg| jnx| vfd| txc| uaz| mvq| xnc| edx| pgk| hub| jfv| izj| vxw| pmb| cfb| pox| bag| kky| lgs| vsz| mhp| szd| zet| ota| fau| haj| nis| bzw| pai| mgu| uzk| bza| nwp| fhe| sfr| pqp| ajw| hho| rso| caq| brc| tyl| czt| jmj| xfq| ktc| xtn|