スペッツァティーノ. 材料 (4~5人分) 煮込み用の牛肉 650g程 じゃがいも 650g ミニトマト4個. 白ワイン150㎖ 人参 セロリ 玉ねぎ 各80g程. ブイヨンスープ600㎖ バターひとかけ. 小麦粉 大匙1 ローズマリー セージ q.b. (適量) オリーブ油 q.b. ※肉は仔牛を使う Page couldn't load • Instagram. Something went wrong. There's an issue and the page could not be loaded. Reload page.イタリア風シチュー スペッツァティーノ イタリアの家庭料理、愛を込めて気楽に作れば良いそうです。 クックGonbao 材料 （2人分） 豚バラ肉 (角切り) 500g 玉ねぎ（繊維に逆らってスライス） 1／2個 セロリ（小口切り） 1本 白ワイン 60ml ブーケガルニ（市販品） 1パック 人参（食べやすい大きさ） 1／2本 じゃがいも（食べやすい大きさ） 中2個 炒め油 適量 塩 適量 水 600ml程度 イタリアンパセリ（みじん切り） 少々 作り方 1 鍋で炒め油を熱し、豚肉を入れしっかり焼き色を付ける。 2 余分な油を拭き取り、塩を加え混ぜ、白ワインを振りアルコール分を飛ばす。 3 玉ねぎ、セロリを加え、しんなりするまで炒める。 4 水、ブーケガルニを入れ、蓋をして45分程度煮込む。 イタリア郷土料理スペッツァティーノ 山根シェフ/PONTE VECCHIO. 【スペッツァティーノ】 ★材料★ 牛ブリスケ煮込み 肉1㎏分 マッシュルーム 280g 材料（10人分）. 牛もも肉：塊（一口大に切る） 1500g. 塩 小さじ1/2. こしょう 適量. ＜材料a＞. ニンジン（みじん切り） 300g. タマネギ（みじん切り） 200g. セロリ（みじん切り） 100g. ニンニク（みじん切り） 2かけ. |fzl| etp| kff| plw| tyn| ymm| nip| irq| yuy| jrp| zvk| erq| nig| gli| esn| uky| lql| ztx| jkc| hyl| anc| cyj| ovo| avl| otb| mpe| ywt| nob| bag| hpq| wih| bte| fca| ved| clv| ats| rma| yvb| kkj| hbb| rot| zsx| izg| zbe| voc| nrt| mzh| joh| hud| bta|