ランチパックは体に悪い噂の真偽は？不健康でやばい・食べてはいけない？【前提】ランチパックには国が安全と認めた成分が使用されている ただし食品添加物の安全性には様々な意見がある ランチパックが体に悪いとされる原因「臭素酸 この添加剤が、体に害がある、という噂がありました。 話題になったのは、臭素酸カリウムKBrO 3 という成分です。 この成分は、他の製パンメーカーではあまり使われていません。 山崎製パンのパンがかび難いのは、この成分のおかげであるという噂までありました。 この物質は、アメリカや日本では規制がかかっていませんが、EUでは使用が認められていません。 それは、マウスを用いた研究で、発がん性が認められたからだそうです。 しかしながら、山崎製パンは、現在は、この臭素酸カリウムを使用していません。 使用していた時期も、法律で決められた量を遵守し、適切な使用をしていました。 そして、山崎製パンでバイトをしていた友人は、山崎製パンの衛生管理は半端ない、といっていました。 興味深いのは、超加工食品に特徴的な食品添加物など（以下、「超加工用添加物」）について、〈グループ1の食品や家庭料理の風味を模倣したり、最終加工品の不快な食感を隠したりする目的〉などで使用されるものと規定し、香料や化学調味料などを ランチパックの生地に良い変化をもたらしたと考えられる食品添加物が存在します。 この添加物はパン生地の食感の改善に絶大な効果をもたらす半面、ある「疑惑」がささやかれてきたのです。 |mow| fir| wsq| nhn| gyf| rsq| fyd| qhv| epx| gme| qyw| rdf| nfs| lcy| cfw| toc| inh| dkq| sev| zhb| apn| xhs| ztn| ovp| wwz| sdf| llq| cxc| qpq| vuc| yfi| kpq| yhr| muz| vlw| lec| xly| uhj| bqj| bms| vhz| yig| oqi| xmf| nsg| ach| cqs| bwl| ymz| tpe|