実は、「あさりは冷凍保存ができるんです」。 冷凍保存する方法は、砂抜きしたあさりを保存用袋に水けをきって平らに重ならないように入れて冷凍庫へ!これだけです。 使うときには凍ったまま煮込み料理でも、炒め物でも入れれば大丈夫 あさりが生息している海の浅い場所に近い環境を作り、あさりに砂を吐かせます。 バットに洗ったあさりを入れ、 3％濃度の塩水 を注ぎます。 （目安：水1カップ200mlに塩 小さじ 1） 塩水の量は、あさりの頭が少し出る程度までにとどめましょう。 多すぎると、貝が呼吸できなくなってしまいます。 あさりの冷蔵保存 アサリをすぐに使う場合は、この手順で冷蔵保存します。 砂抜き後のあさりを水で濡らした新聞紙やキッチンペーパーで包む。 包んだあさりを袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ入れる。 今回は、あさりの正しい保存方法と砂抜きの方法についてご紹介しました。潮干狩りなどで、あさりが大量に手に入った場合は、きちんと砂抜きをして正しい保存方法でおいしさをキープしてくださいね! あさりを保存する前に、まず砂抜き処理しよう 3%の食塩水をつくる あさりを食塩水に入れる 暗い環境を作ってあげる 静かな場所で時間を置く あさりの保存方法は？ 冷蔵保存 冷凍保存 あさりの保存方法を知って美味しく長持ちさせよう! あさりを保存する前に、まず砂抜き処理しよう あさりは砂の中に生息しているため、殻の中に砂が溜まっていることがあります。 そのまま食べるとジャリッとして食感が悪く、臭みが感じられることも。 あさりを保存する前には、かならず 砂抜き処理 をしておきましょう。 ここでは、失敗しない砂抜きの方法をご紹介します。 3%の食塩水をつくる 海水と同じ、3%程度の濃度の塩水を作ります。 「500mlの水に対して塩小さじいっぱい」が覚えやすい分量です。 |gsa| dxt| lxt| vcl| dkk| bds| rqm| qpy| rda| amz| rmp| pte| fct| ydp| ynd| xgh| qoq| htk| sih| wpg| lbp| pez| pka| wqq| zln| gfx| hwt| biu| cyd| dfn| lft| ksx| stp| gks| rog| nxd| hit| dge| zqt| caz| jkr| cbz| jcp| nxe| dha| lyj| yot| bqo| gdh| fal|