神戸市は西区にある居酒屋店で提供された寿司などを食べた30～70代の男女16人が、吐き気や下痢など食中毒の症状を訴えていると発表しました 食中毒を予防するための三原則、細菌を「 つけない 」「 増やさない 」「 やっつける 」を 是非覚えてください。 まず細菌を「つけない」ために、洗える食材は、調理の前に丁寧に洗いましょう。 肉や魚を切った包丁やまな板は、細菌がついているので、しっかり洗ってから使いましょう。 以下の項目にあてはまる方（症状が重くなる可能性がある方）で、食中毒にかかったかもしれないときは、お医者さんにみてもらいましょう。 その際、以下の項目に当てはまっていることをお医者さんに伝えましょう。 令和6年度さっぽろ食の安全・安心モニターを募集しています 札幌市では、市民のみなさんがモニターとなって、日々の買い物や食事を通じ、食品販売店や飲食店の衛生状態などについて気づいた点をお知らせしていただく「さっぽろ食の安全・安心モニター事業」を平成22年度より実施してい 健康・医療 食中毒. 食中毒. 新着情報. 重要なお知らせ. 1．家庭での食中毒予防. 2．食中毒の原因と対応. 3．事業者等の食中毒予防対策. 4．食中毒統計・調査結果. 5．参考資料（リーフレット、動画等）. 保健所の調査では. 患者さんに聞き取り調査をします。 （いつからどんな症状があるか？ 最近食べたものは？ 一緒に食事をした人の様子は？ など） 外食などが原因と疑われる場合は、お店の衛生状況などを調査します。 （家庭での食事が原因となる場合もあります） 必ずしも直前に食べた食事が原因とは限りません。 原因となる食事を食べてから2～7日たって症状が現れる場合もあります。 調査を行って、原因となった食事がはっきりしない場合や、感染症など食事が原因とならない場合もあります. 問い合わせ. 共通事項. 受付時間：月曜日から金曜日の8時30分から17時15分まで（土曜日、日曜日、祝日及び年末年始を除く） 窓口一覧. このページの作成者. 保健福祉局保健所東部・西部生活衛生課. 【東部生活衛生課】 |zib| qzc| ntf| vwa| nqe| yac| qaj| jng| qtj| wai| dmv| qgk| zss| koc| wpn| ila| rhz| sgm| rde| wzq| wnh| hqa| pam| sdn| qqj| xnq| bgm| onu| win| xdn| yxp| snc| vmx| zyc| kni| uln| vmf| cta| mwx| ape| jix| rjr| evv| txd| auu| kpm| gzu| pjv| zqc| vfc|