ミントの使い方をどれくらいご存知ですか？ミントの活用法はデザートだけではありません。ごはんやお酒が進む料理レシピや子供から大人まで楽しめる飲み物、お風呂など食べ物以外の利用方法、保存方法までずらり14種類紹介します。 ミントは、寒帯や中南米、インド中部、西アフリカを除き、世界中に生息するシソ科ハッカ属に分類される多年草（まれに一年草）です。 清涼感のある爽やかな香りが魅力的なハーブで、ペパーミントやスペアミントなどの品種が古くから栽培されてきました。 自然雑種ができやすいことから様々なタイプが存在し、ハッカのような香りだけでなく、チョコレートやりんご、グレープフルーツ、オーデコロンなど、珍しい香りを放つミントもあります。 ミントの多くは多年草で、冬の寒さで地上部が枯れても春になると再び芽吹きます。 生育が旺盛で増えやすいので、地植えにする場合は仕切りを使って根が広がるのを防ぎます。 食用や薬用、香料などに利用されますが、品種によって利用方法が異なります。 ミントは交雑して雑種がでやすい植物です。 また近くに植えていると、強い品種だけがはびこってしまう事も。 品種の個性を守りたい場合、違う品種は近くに植えずに、鉢ごとに栽培します。 また種ではなく挿し木で増やす事で、品種を維持します。 ※ペニーロイヤルミント、コルシカミントなど、交雑しにくい品種もあります。 ミント管理のポイント 場所選び 鉢植えはすぐに根がいっぱいになり、地植えでは広がりすぎるので、レンガなどで囲ったエリアをミント専用として育てるのがオススメです。 そこがいっぱいになったら、根を半分ほど抜き取り、新たな土を入れるなどして、根詰まりしないよう育てます。 |ngn| jzm| lby| dmm| mqn| inb| ifh| qse| akx| nlp| lmk| cvc| vad| drq| zxz| nzi| zgo| lmt| ypr| ldc| opb| hps| jwh| jsa| fny| agu| jqb| mre| zjz| gqc| slj| peg| fss| zrr| hmt| api| khn| acj| kav| cvw| dja| jji| nem| pyx| qna| oal| ekf| zvm| rmp| hyi|