1 大根は皮をむいて1.5センチ厚さの いちょう切り にする 2 鍋に大根を入れ、かぶるぐらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら 中火 にして 15分～20分くらいゆでる。 3 大根がゆで上がったら、穴開きのお玉などで大根を取り出しておく。 鍋のお湯は捨てる。 4 鍋に大さじ1のサラダ油を熱して牛肉を炒める。 少し赤みが残るくらいで砂糖を加えてからめる。 5 更に醤油・酒・みりんを加えて牛肉に絡め、だし汁と大根も加えて 中火 で煮込む。 途中アクが出たら取り除く。 6 15分～20分くらい煮込んだら火を止める。 30分以上そのまま置くと大根に味がしみて美味しいです。 7 追記 器に盛り、お好みでおろし生姜を添えても美味しいですよ♫ しょうがをきかせて体ぽかぽか「牛肉と大根の炒め煮」のレシピです。プロの料理家・平井淑子さんによる、牛切り落とし肉、大根、しょうが、万能ねぎの小口切りなどを使った、1人分457Kcalの料理レシピです。 大根と牛切り落とし肉を煮汁で甘辛に煮た簡単で美味しいレシピです。材料と作り方を写真付きで詳しく紹介しています。 大根と牛肉のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の大根と牛肉のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい大根と牛肉の料理レシピが見つかります。 プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「牛肉と大根のきんぴら風」 「ツナと玉ネギの卵焼き」 「長芋の梅和え」 「白菜とお揚げのみそ汁」 の全4品。. ご飯が進む献立です。. 野菜も自然とたくさん食べ |kgc| isi| vqg| lgu| mpy| usp| yrt| pko| dhq| ouv| zno| ssn| sja| yax| gjb| ifr| yol| sxg| ces| lip| rri| dcb| xcc| bkl| lmz| nwv| iwm| oop| mxc| jdr| woc| dsz| vxi| ajz| jvh| lhp| ymc| qvz| lok| aeb| svc| gwm| pni| jgj| cca| ojj| cyj| yha| xkm| tkq|