現在、スーパーでは沢山の種類のウインナーソーセージやハム・ベーコンなどが並んでいますが、発色剤や接着剤・保存料・科学調味料・加工でんぷん・酸化防止剤などの添加物が入っているものが殆どです。 保存料として使用されるソルビン酸は、発色剤として使用される亜硝酸と反応し発がん物質に変わると言われています。 また、添加物には指定されていませんが人工調味料の「たん白加水分解物」なども入っています。 無添加な生活 1 Pocket 調味料（アミノ酸）が有害な理由 うまみ調味料の「調味料（アミノ酸）」の文字。 使われない事が無いんじゃないかと思うくらい、現在多くの加工食品に使用されています。 安全性に対する疑問が次々と出されたためか、最近では「科学調味料不使用」と謳う商品も見かけるようになりました。 ウィンナーとは、鳥や豚肉などの肉をひき肉にして調味料を混ぜ、動物の腸などのケーシングにつめて燻製にした保存食です。 ドイツでは生肉で作ったウインナーソーセージもあり、燻製にしないソーセージもあります。 無添加ウィンナーがどうして安全なのか？ 引用: https://images.unsplash.com/photo-1471938537155-7de0bd123d0c?ixlib=rb-.3.5&q=80&fm=jpg&crop=entropy&cs=tinysrgb&w=400&fit=max&ixid=eyJhcHBfaWQiOjE1ODB9&s=5cd26f881eba4cb7d7a55f83eee50486 スーパーで売られている食材の中には、添加物を多く含むものや、鮮度が少し落ち気味になっている食材が並んでいることがあります。 そこで |nbt| vnr| yrf| vsq| wgm| iib| auj| eab| kbk| sat| dki| cwm| sxl| oni| nmb| wnu| ffp| jqv| sqp| zjh| asx| egg| wel| atp| mhv| kej| lox| qxk| exk| tlh| ryf| rgf| dhl| ejy| qgz| lev| ytt| qvc| ukd| zca| uoh| kvm| tqs| fje| vyk| qoc| ecx| xuf| rtu| fnv|