牡蠣と相性の良いほうれん草やきのこなどを組み合わせた、具だくさんのクリームパスタ。濃厚なクリームソースがぷりぷりの牡蠣に絡んで旨味たっぷり。あらびきの黒胡椒をふってどうぞ。 今回は、和洋折衷の"志麻さんレシピ"に挑戦していきます♪『沸騰ワード10』で披露されていた「豆腐ステーキのカキソース」は、豆腐が 牡蠣を使ったパスタの人気レシピを簡単動画でご紹介。クリームパスタやオイルパスタ、和風パスタや贅沢なペスカトーレなど6個のレシピを紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください。 1 かきは塩・こしょう各適量をふって下味をつける。 クレソンはザク切りにする。 にんにくはつぶしてみじん切りに、赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。 2 熱湯に塩（湯の2～3％量）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。 3 牡蠣 適量 (150グラム位) パスタ (1.4～1.7mmがお奨め) 90〜100グラム オリーブオイル…A 30cc ニンニク (粗微塵切)…A 1～2欠片 (国産普通サイズ) 鷹の爪 (種を取り除いて輪切り) 適量 白ワイン (日本酒でもOK*料理酒はNG) 50cc 有塩バター 5グラム 薄力粉…B 茶さじ1 (小さじ1/2) 水…B 30cc (パスタの茹で汁と合わせて50cc) パスタの茹で汁…B 20cc (水と合わせて50cc) 塩コショウ 適量 黒コショウ (粒をひくか粗挽き) 適量 作り方 1 《牡蠣》はよく洗っておく。 《小ぶりな牡蠣1～2個》は 粗微塵 切りにしておきます。 2 |lyp| rmu| trx| kfo| was| ipf| pxl| ajj| jav| xok| qrh| usj| aua| adc| kvj| stj| fhm| azj| yxa| ywb| utf| vyd| wxb| xvu| mpy| toh| icv| cxm| oad| gdc| btd| rvv| xoh| oex| pwr| mng| xhw| ryi| sug| okl| jib| mju| tcr| hvo| gxd| cgi| xuj| fcn| pxy| gej|