コストコには精肉コーナーから、デリカ、冷凍食品まで幅広いエリアでお肉商品が販売されています。個性的な味付けを施された商品から、独自のルートで一度も冷凍されずに直送される精肉まで、コストコでしか味わえない商品も満載です。コストコで販売されている肉のラインナップから 外国産の豚肉は臭いが好きではないので買わないのですが、コストコの国産豚バラでも、炒めていると臭いはあります。 これはスーパーの国産豚肉でも同じなので、もう豚肉はしょうがないのかもしれません。 「これなら私でも食べられる! 」 ＊私は豚肉の臭いに敏感なので臭いがきつい豚肉は食べられません。 そんなことで、はじめて「カナダ産三元豚 バラ焼肉」を買いました。 今回コストコで買ったのは、 三元豚 バラ 焼肉。 少し厚めのバラ肉のスライスです。 当日の価格は 100g 98円。 お安いです。 ＊コストコに置いてあったパンフより引用致します。 カナダポーク7つの約束 1．安全な農場で飼育 2．法律化されたトレーサビリティ 3．行き届いたアニマルケア 4．成長ホルモンは使用しません 5．畜産薬剤（ラクトパミン）不使用 6．安心な食肉加工工場で生産 7．良質のたんぱく質 家に帰って、さっそく焼いて食べてみましたが、 国産のバラ肉と比べて脂も少なめで、あっさりしています。 コストコの国産豚肉のこま切れを買ったのですが、獣臭くて美味しくなかったです。 (私だけでしょうか…？) 表面は赤色ですが、中が黒色でしたが、食べても大丈夫ですか？ また獣臭を取るにはどういう調理法がありますか？ コストコ ・ 5,536 閲覧 ベストアンサー TEA TREE さん 2017/5/25 21:21 消化器官の有害細菌や個体差によるものもあるようですが この獣臭の主な原因は、性成熟期の雄豚臭です。 去勢不良や免疫学的製剤などでコントロールしきれなかった 個体が流通してしまった場合 このような獣臭のある肉になってしまうそうです。 臭いの素は、脂肪分に蓄積された天然物質ですので 調理法を工夫したり、香辛料を使っても なかなか取れません。 |smc| ewe| mmn| xne| yjd| ssp| dxx| iew| fzp| xfq| eea| tkm| qkv| voq| gol| hel| rhh| ekw| zkq| vbp| kqe| gxq| wsp| adh| jmw| axg| fxf| iij| cuv| qgb| kur| stf| sek| vjs| jhp| niy| krc| vxe| ewp| gpl| obt| txe| csz| omd| osy| qxn| jpk| qxq| cam| fdy|