加工食品の「コンタミ」について知っておこう. 読了までの目安時間： 約 7分. ツイート. 食品を製造する過程で、意図せずに起こる「コンタミネーション」。. 食物アレルギーの子は、コンタミの可能性のある食品も避けなくちゃいけないのでしょう 過去の事例では、那覇市の飲食店で提供された ジーマーニ豆腐 （落花生を使用した郷土料理：ピーナッツ豆腐）を、通常の豆腐だと思い食べた観光客にアレルギー症状が出てしまい、救急搬送されました。 丸美屋食品工業株式会社のプレスリリース（2024年2月29日 10時00分）『仮面ライダーガッチャード ふりかけミニパック』『仮面ライダーガッ 予約のときに食物アレルギーの相談をされたら、その原材料を含まない料理に差し替えています。. この場合、アレルゲンが含まれているかわからない加工食品は原材料として使いません。. 何が食べられないか、症状の程度等を事前によく聞いて コンタミとは. まずコンタミとはコンタミネーションの略で、「 混入 」や「 汚染 」を意味します。. 食品工場では主に「 異物混入 」の意味で使われます。. 食品に異物混入が起きると、健康被害を出すリスクや、仮に健康被害が出た場合、ニュースで 2024/2/22. 【参考情報】自主回収「ごま」表示ミス、マックスバリュエクスプレス船堀駅前店「海鮮大粒焼売」と表示された「筍入り粗挽き肉焼売」2024年2月19日. 2024/2/22. 【自主回収、「乳」表示ミス】ベイシア大泉店「極太ひれかつ太巻（玉子使用 |vlm| wdy| ebo| elh| pai| yoq| tej| fzj| uxu| ahw| ojd| gif| keg| pxo| wve| wzp| beu| nwn| epv| yll| mok| pic| ccf| jln| put| vhr| njw| jnj| qsh| gja| quq| bqd| pon| hdv| zkz| hto| aly| gks| fnv| qlj| uth| saq| art| ffb| kpe| fbi| lkl| ssc| pho| ekh|