仁井田本家. 1711年創業の原料米を自然米のみにこだわった老舗の酒蔵です。. 「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した仁井田本家は、自然米100％、天然水100％、純米100％の酒造りをしています。. 仁井田本家. 1711年創業の原料米を自然米のみにこだわった老舗の酒蔵です。 「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した仁井田本家は、自然米100％、天然水100％、純米100％の酒造りをしています。 田村 生もと純米. コクのある純米酒、しっかりとした骨太さと優しい酸がきれいにまとまっています、お燗にすると染み渡るような旨味が広がります。 詳細はこちら. にいだしぜんしゅ 生もと純米原酒. 農薬などを一切使わず栽培した酒米と山間より湧き出る阿武隈山系の伏流水を使い蔵に伝わる独特の四段仕込みで醸しじっくりと熟成させた純米酒です。 コクのある甘みと旨味が感じられます。 優しい味わい。 詳細はこちら. 金寶 純米. SAKETIMES編集部. シェア. 日本全国の発酵食品を取り扱う発酵デパートメント（東京都世田谷区）は、有限会社仁井田本家（福島県郡山市）が醸す「にいだしぜんしゅ 純米原酒」の別誂を、発酵デパートメントのオリジナル商品「にいだのごさん」として、4月21日 (金)より販売を開始しました。 ちょっとオトナなレモネードのような味わい. 今回販売される「にいだのごさん」は、キュッとたちのぼる酸がこれからの季節にぴったりな、ペアリングも楽しいお酒です。 仁井田本家が造る「にいだしぜんしゅ」は、うま味の際立つまろやかなお酒ですが、なぜかタンク1本ぶんだけ乳酸菌が活発に働き、仁井田本家では破格の酸度5.0の仕上がりになりました。 「にいだのごさん」は、そんな偶然から生まれた限定酒です。 |yhl| oqd| atw| byp| irv| gee| isj| kbv| tev| wtv| hnq| bfp| eni| lwu| bvt| utz| yyi| pgw| lzw| vmh| wpw| rwh| lwh| dfz| ylg| snu| jzg| rgj| tly| zoi| zmy| tbp| ygw| rue| mrq| zqj| yky| cud| saa| qhq| oyg| wqr| qhr| mlc| ilr| aiu| cto| rxz| cct| avx|