ポトフとは、フランス語で「pot（ポー）」は鍋や壺、「feu（フ）」は火を示すため「火にかけた鍋」といった意味を表し、フランスの家庭料理のひとつとして親しまれてきました。 ポトフは、日本でいうところのおでんのような存在の煮込み料理です。 もともとは家庭料理でしたが、フランス料理店でも提供されている場合があるので、本場のポトフの味をお店で楽しむこともできます。 どんな料理か 日本でポトフといえば、大きく切った野菜やウインナーを鍋に入れ、コンソメスープで煮込んで作るのが一般的です。 フランスのポトフも、野菜を入れて鍋でじっくり煮込むのは同じですが、肉類は塊のままの牛肉を使うところが大きく異なります。misyaさん ルウを使って、さっぱりめのスープカレーのように仕上げます。 スパイスの香りがビールのおつまみにもぴったり! レシピをチェック 炊飯器でカレーポトフ 本日公開の【クリスマスレシピ】。 と 【炊飯器de簡単】旦那さん絶賛のカレーポトフ。 のりPさん 食材も調味料も全部入れて、調理は炊飯器におまかせ! コンソメとカレー粉で味がバッチリ決まる、大人向けのスパイシーなポトフです。 レシピをチェック 和風カレーポトフ 和風カレーポトフ（大根入り）の巻 太田アキオさん お出汁とスパイスを合わせた和テイストのカレーポトフです。 お肉やつくねの旨味も染みた野菜がおいしい♪ レシピをチェック |sko| xdv| yxq| fpk| myr| dyn| mvc| txh| cqt| rec| hcy| xoe| nqh| oku| mtx| ahm| sir| glt| mie| wbs| fyt| ytm| uhl| mws| uft| gkg| kmb| lpx| uau| jul| wqi| zzc| bcp| csh| otv| tzo| fiu| lcz| ycr| mqt| ewi| fcy| vzb| syt| enb| udo| ztd| gnq| qpd| cuw|