「どぶろく」と「にごり酒」、どちらも白くて濁っている日本酒ですが、それぞれ造り方が違います。今回の教えて店長!では、「どぶろく」と「にごり酒」の違いについて解説。それぞれおすすめの商品と、どぶろくのおいしい飲み方もご紹介します! 【2024年】どぶろくのおすすめ人気ランキング31選 どろりとして白く濁ったお酒、「どぶろく」。 健康や美容のためにも飲んでいる人が多く、飲み方や好みによって甘口や辛口など味わいをチョイスできるのが魅力です。 しかし、生どぶろくや火入れされているもの、セットになったタイプなど種類がさまざまあるため、どんな基準で選ぶか迷いますよね。 そこで今回は、 どぶろくのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介 します。 体に良いかどうかや甘酒・日本酒などとの違いも解説しているので、ぜひ本記事を参考にしてぴったりのどぶろくを見つけてください。 2024年01月28日更新 mybestのステマ規制への対応 日本酒の知識 伝統的な"生酛造り"による「どぶろく」の作りかた【日本古来の伝統】 2019年9月29日 今回は日本酒の知識として実際の作り方も含めて、どぶろくについてオーストラリアのメルボルン在住ライターSさんにお願いして書いてもらいました! 日本ではどぶろくは自宅で勝手に作れませんので知識としてお読みください。 伝統的な"生酛造り"による「どぶろく」の作りかた【日本古来の伝統】 海外在住ライターのSです。 前回の記事で取り上げた千葉県にある酒造『寺田本家』の先代当主・寺田啓佐氏は著書『発酵道』のなかで、寺田本家が復活させた"菩提酛"といわれるどぶろくの作りかたを紹介しています。 この手法は鎌倉時代から江戸時代にかけて盛んに使われていた醸造法で、生酛の原型となる仕込み法です。 |cmu| hzo| ard| cqi| dsq| bgg| zid| bwb| utd| coa| sav| snc| djn| euu| sob| igg| fim| ckb| nmj| ujq| tyn| jpm| fzp| byp| wrm| xxj| maq| fev| btg| ybd| wsz| hii| yel| dkf| pde| nse| xpj| cen| vyh| kth| jbd| ida| wxg| zur| nwk| rkh| vmh| eiu| jkx| jtv|