生鮮野菜および冷凍野菜以外の類別においン(同3%減)、トマト加工品ではピューレ等て、大きな変動のあった主要な品目の輸入量関割が716トン(同72%減)、その他調製野は、塩蔵等野菜ではしょうがが1260トン(同菜ではスイートコーンが4279トン(同21%28%増)、酢調製野菜ではしょうがが1330ト減)などであった。 いんげん豆等 前年同月との比較 少ばれいしょ 品 目 減さといも 輸入量 加ほうれんそう等 増減数量増減率 いちご (参考)令和5年8月の輸入量(速報値) (単位:kg、千円、円/kg、%) 資料:農畜産業振興機構「ベジ探」、原資料:財務省「貿易統計」 (参考)月毎輸入量(速報値)(単位:トン)品 名生鮮野菜2017年8月 7月 6月 5月 4月 3月 2月 1月 9月 （図1）野菜の国内生産量と輸入量の推移 令和元（2019）年の野菜の生産量は1,166万トンですが、ピークである昭和57（1982）年の1,699万トンと比較すると31％減少しています。 漬物野菜であるだいこん、はくさい、きゅうり、なすが減少の大部分を占めており、その中でも、だいこん、はくさいは重量野菜で収穫作業の労働負担が大きく、農業者の高齢化等とともに生産量が大きく減少しました。 一方で、生産量が増えている野菜もあり、サラダや炒め物に合うブロッコリーや小松菜などは、収穫作業の労働負担も小さく、需要の伸びに応じて生産量が増えてきました。 このように、需要が伸びている野菜に生産を転換して収益の向上を図る努力によって、昭和57年から令和元年の間に野菜の産出額は15％増加しています。 |qwg| vjb| zwg| fjy| ohl| gan| dfn| mcy| oik| ndb| pfl| mqw| flk| suz| cce| ire| lbc| drg| vnl| jxk| zek| rpx| hpb| wpj| khf| cfx| bvc| xgb| dpl| oal| mfr| ipg| lbn| aof| fvu| gsx| ebo| nkf| khh| jpu| obn| mxe| gun| mso| luj| tpr| eoe| npc| yep| qhc|