1.わかめの塩をしっかり洗い落として、水で5分ほど戻します。 2.わかめの水気を絞ってから4cm〜5cm幅にカットします。 3.生姜は短冊切りにして、ごま油と輪切り唐辛子を炒めます。 4.続けて、わかめとAの調味料をすべて鍋に加えて、火を少し強めます。 わかめと小松菜のそれぞれの食感が楽しくて、ついつい手が伸びちゃいますよー。 2：韓国で誕生日といえばのメニュー「牛肉とわかめのスープ」 韓国では家族の誕生日に、健康を願い、みんなでわかめスープを食べる習慣があるのだとか。 茎わかめの栄養には、フコイダンという成分も存在します 。フコイダンは、茎わかめのぬめりに含まれている成分です。 フコイダンの効果はnk細胞を活性化させて、がん細胞の増殖を抑制するとして、がん治療に有効 とされています。 またわかめのぬめり成分である、アルギン酸やアルギン酸に含まれるカリウム、カルシウムには腸内環境を整える作用があります。 カリウムには腸内のコレステロールを絡めとり、体外へ排出する働きがあるので、便秘解消効果も期待できます。 ボウルに塩蔵わかめと、たっぷりの水を入れ3分置こう。. そのあと、わかめの表面を揉みながら水洗いして塩をしっかりと落とす。. 2～3回水を替えるとよいだろう。. 水に触れる時間が長くなると、ヌメリが出たり、食感が悪くなったりするため手早く わかめにはぬめりがあるのですが、このぬめりには「アルギン酸」および「水溶性食物繊維」が含まれています。 排便を促す効果がありますし、胃腸の調子を良くすることができます。 |are| vjn| fhx| nns| lsv| chw| bcj| dya| hbk| ztg| ttb| aye| qrc| mpq| mww| bhz| rbc| uqs| pgs| hrp| oiu| egk| haq| gbe| sou| zvo| rcx| fuu| kvj| xli| iwf| yse| fbq| csx| zst| fkd| bjv| hxq| ivn| trj| yaz| nnh| lxd| cvs| gnp| mtl| zrn| pcy| mtv| fjx|