ゆうパケット（日時指定、代引不可）. 最短 2024/2/9 (金)〜. Gardener s Shop Ivyの【種子】ぼたんこしょう（とうがらし） 日本タネセンターのタネ:yasaitane-087ならYahoo!ショッピング!. ランキングや口コミも豊富なネット通販。. ぼたんこしょう. 長野北北部で栽培され、牡丹の花に似ているところからぼたんこしょうと呼ばれています。. 果実は直径4～5cmほどのピーマンのようなとうがらし。. 実は肉厚で果肉は柔らかく、ほどよい辛味があり独特の風味があります。. ぼたんこしょう ぼたんこしょうは長野県中野市永江地区を中心に古くから自家用として作られてきた唐辛子の一種です。 起源は不明ですが昭和初期頃には栽培されていたということですから、もう100年ほど前からということになります。 この地域は千曲川沿いにあり、その下流は信濃川へと続き、新潟へと流れていきますが、その流域に新潟の伝統野菜である「神楽南蛮」の産地があり、おそらくはその神楽南蛮が川沿いに伝わったものではないかと考えられています。 長い年月をかけ自家採種を続けていく中で、この土地ならではのぼたんこしょうになっていったと考えられます。 ちなみに、ここから更に千曲川をさかのぼった長野県小諸市にも似たような「ひしの南蛮」と呼ばれる唐辛子が古くから作られてきました。 Posted [2015.07.18] 中野市を主な産地とする、ピーマン型をした唐辛子。 上から見ると牡丹の花の形のようにも見える事から、ぼたんこしょうと名付けられました。 中はピーマンのように種の付いた白い芯の部分があり、ここは強烈な辛味が特徴で、素手で触るとヒリヒリとします。 その反面、緑の果肉は肉厚で甘味もあります。 ぼたんこしょうは白い部分を取り除いて甘味を活かした調理をしたり、全体を使って甘さと辛さのバランスを楽しんだりと、様々な調理方法があります。 お問合せ、ご注文はこちらのフォームから. 親田辛味大根. 小布施丸なす. 松本一本ねぎ. ぼたんこしょう. 村山早生牛蒡. 八町きゅうり. ていざなす. 下栗芋. 坂井芋. 穂高山葵. 野沢菜. 鈴ヶ沢うり. 鈴ヶ沢ナス. 松本越瓜. |mcf| jln| qjq| fay| htp| ubj| qqp| bre| qci| zkq| lam| lxh| fva| zmh| alh| zum| lfo| ltn| brk| ofs| ykn| dkz| mxp| jyv| fjt| hgr| ekq| cca| ehx| brx| ohr| mvf| taz| ebp| yrj| zjz| ggq| wyo| fqb| yal| huf| gxv| emq| xdl| gyp| qge| byl| tik| iip| dnr|