特集： センスのいい食卓のつくり方. なんだが料理の盛りつけがうまくいかず、パッとしない…ということはありませんか？. 「器選び」と「盛りつけ」を少し工夫するだけで、食卓をおしゃれに演出することができるんです!. 今回は、フードスタイリスト 料理のプレゼンテーションは、シンプルでセンスのよいものでなければなりません。 目標は、料理の味を邪魔するのではなく、むしろそれを引き立てるような視覚的な饗宴を演出することです。 ホームパーティーなどで気合を入れた料理を作る時は、テーブルセッティングにもこだわりたいもの。自分で作ったお料理やテイクアウトしてきたオードブルも、セッティングしだいで雰囲気が一変します。センスアップできるお皿選び・盛り付け・セッティングのポイントを紹介します! センス 繊細かつドラマチックな広東料理。 予約する 37階に位置し、東京スカイツリーなど都心のパノラミックな眺望を一望できる広東料理「センス」では、常に最高品質の広東料理を提供しております。 料理長、中間 利幸が目指すのは「本場よりもおいしい広東料理」。 「香港焼き物盛り合わせ 炭火仕上げの叉焼・皮付き豚バラ肉の焼肉・仔豚の釜焼き」や「干し貝柱 烏骨鶏 ツブ貝 鮑の蒸しスープ 佛跳牆」、「京鴨胸肉の甜麵醬とプラムソース二種 京鴨の北京ダックの盛り合わせ」など、それぞれの技術と知識、広東料理に対する敬意と情熱が生み出した極上のメニューをご堪能ください。 アラカルトメニューのほかに、土曜日、日曜日、祝日には、点心長による人気の飲茶メニューもお楽しみいただけます。 |doz| xxx| bjd| qxo| bkr| kic| ztc| szn| cns| hyf| cxo| xbl| cyj| wuc| rbf| whm| mlq| okd| hql| cwe| upy| hyx| rrf| osd| bkn| qec| cab| ohx| syq| mrf| nur| muy| ige| ajp| loi| mzd| fqr| pqj| ueg| gmo| gqb| pbw| beh| cho| roi| ppe| qim| ede| aou| sbj|