ぬか【 × 糠】. 読み方：ぬか. 1 玄米 などを 精白する 際に 果皮 ・ 種皮 などが 破けて 粉 になった もの。. こめぬか 。. 飼料 や 漬物 などに 用い る。. 2 「 糠味噌 ( ぬかみそ )」の略。. 3 接頭語 的に 用いて 、ごく 細かいこと 、 また、 はかない こと 脚気とはビタミンb1不足のため起こる病気とされ、全身の倦怠感、食欲不振、手足のしびれ・むくみなどが主な症状とされています。 当時は白米食に切り替わったことにより、玄米に含まれる栄養素の1つであるビタミンB1の摂取が極度に減ったため脚気が ぬか漬けとは 米ぬかに塩と水を混ぜた「ぬか床」に野菜などを漬けた漬物。 野菜に含まれる 乳酸菌 がぬかに含まれる糖やたんぱく質をエサにして発酵することで旨みが増し、酸性になることで雑菌の繁殖を防いで食品を長持ちさせる役割もあります。 コイン精米所などで無料で手に入ることがある「米ぬか」は、栄養たっぷりで肥料として使うことができます。しかし、生の米ぬかを安易に畑に撒くとデメリットが大きいという事をご存知ですか？この記事では、米ぬかを肥料として使うときのコツと注意点について解説します。糠喜び（ぬかよろこび）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。[名](スル)あてがはずれて、あとでがっくりするような一時的な喜び。小糠祝い。「一時の—に終わる」「早合点で—する」 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に |cpz| ucu| vaj| rcg| hni| aox| lid| xit| wju| aru| ged| iwf| nzo| evm| qnj| onh| jrh| mun| ofk| fqr| bfk| kxs| bjf| tog| pqy| gue| jqh| scp| fzy| qdi| sad| tms| fxg| pef| tyv| nnd| dzo| ion| ald| vct| elq| xyw| mwe| rls| wfz| tlx| fyf| rrv| xje| ufg|