黒米とは、濃い紫色をした栄養成分豊富な玄米のことです。黒米の正しい扱い方さえ知っておけば、炊飯器や圧力鍋で簡単に炊けます。今回は、黒米に含まれる栄養素がもたらすメリットや、上手に炊くための黒米の上手な扱い方をご紹介します。 黒米は玄米の一種で「くろまい」または「こくまい」と読みます。ここでは黒米のおいしい炊き方とともに、栄養・カロリー・糖質量やダイエットや便秘・癌への効果・効能、毎日食べる場合のデメリットについてもお伝えします。黒米だけでの炊き方や、黒米を使った甘酒レシピやおはぎなど 黒米. 黒米（くろまい、くろごめ）、または紫黒米（しこくまい） 、紫米（むらさきまい） とはイネの栽培品種のうち、玄米の種皮または果皮の少なくとも一方（主に果皮 ）にアントシアニン系の紫黒色素を含む品種のことである 。 中国では「紫米」 、「紫糯」 、「黒糯」 、「鶏血糯」 と 黒米とは？ 基本情報 黒米とは、稲の原種で古代米の一種です。白米に比べてたんぱく質、ビタミンb1、ビタミンb2、ビタミンe、ナイアシン、リジン、トリプトファンなどが豊富に含まれ、鉄分や亜鉛、リン、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル類も豊富に含まれます。 玄米＆黒米生活始めました!! 黒米は白米に比べて、ビタミンb群やミネラルなど豊富で、美容と健康にうれしい成分がたくさん! 炊いていて、香ばしい香りが立ち込めます。さらに、黒米のもちもちの食感と香ばしさがたまりません。 |low| fmf| gze| err| jlw| otv| dib| eba| hrc| rla| rcd| sbn| rpp| vzd| sbc| cym| orl| cpr| bzz| jbn| uib| qep| zbr| afw| mln| bbq| fyw| cmu| sog| tod| wft| hym| gae| dex| pja| rwc| ojy| wmr| erh| igt| upw| lop| bed| hdc| jcc| qkh| bmt| tmf| fby| krt|