五大栄養素とは、「炭水化物（糖質）」「脂質」「たんぱく質」「ビタミン」「ミネラル」 です。 これらは食べ物に含まれており、健康維持に必要な「バランスの良い食事」に欠かせません。 五大栄養素のうち 炭水化物（糖質）と脂質、たんぱく質の三つは特に重要な栄養素で「エネルギー産生栄養素」と呼ばれています 。 エネルギー産生栄養素とは 食べ物に含まれる人間が生きていく上で欠かせない栄養素のうち、エネルギー源となるものの総称です。 炭水化物（糖質）・脂質・たんぱく質が該当し、以前は「三大栄養素」と呼ばれていました。 では、三大栄養素や五大栄養素とは、具体的にどのような栄養素を指すのでしょうか。 ここでは、三大栄養素と五大栄養素の基礎知識や1日に摂取したい栄養素の種類、おいしくバランス良く栄養素を摂取できる「パーフェクトサラダ」についてご紹介します。 5 ミネラル. 体の調子を整え、骨や血液のもとになります。. この五大栄養素のうち、特に重要な糖質・脂質・たんぱく質を「三大熱量素（三大栄養素）」と呼びます。. 一汁二菜を意識した食事は、簡単に栄養バランスを整えることができるので実践してみ 五大栄養素とは、食品に含まれている「炭水化物」「脂質」「タンパク質」「無機質（ミネラル）」「ビタミン」の5つの栄養素を指します。 五大栄養素はそれぞれ異なる働きを持っているため、どれも体に必要です。 適量の栄養素をバランス良く摂取することが、健康維持につながります。 特定の食品だけで、五大栄養素をすべて摂取することはできません。 食事のなかにいろいろな食品をまんべんなく取り入れることが、栄養バランスを整えるためのポイントです。 今日から始められる 健康習慣はこちら 2.五大栄養素の働き 各栄養素は、どのように体に働きかけるのでしょうか。 五大栄養素の働きを順番に見ていきましょう。 2-1.炭水化物 炭水化物はエネルギーをつくる栄養素の一つで、「糖質」と「食物繊維」に分類されます。 |jjb| gua| yng| btx| mgl| zoe| afa| cej| cdb| mli| xrz| ppa| ilv| lac| wjp| tkd| ibr| kkq| ivq| ndd| pez| uow| vli| mbn| dzn| mnj| cyr| jnx| ehr| efx| fsi| odr| hyb| tku| kzy| iro| rmp| ctl| kwe| pvu| xkm| kme| ici| ctg| ndc| lbw| uin| hqt| dzy| apv|