岡副 徳子 | シブヤ大学 | SHIBUYA UNIVERSITY NETWORK 先生紹介 [ 金田中 若女将 ] 岡副 徳子 Okazoe Noriko 千葉県野田市に第9代キッコーマン社長の長女として生まれる。 慶応義塾大学の学友、金田中3代目、岡副真吾と結婚し若女将となる。 お茶・煎茶・書道・華道などをたしなみ、日本の伝統文化である「料亭」を次なる世代にも残していきたいとの思いで日々励んでいる。 ※プロフィールは授業開催時の情報です。 ※ 先生のご紹介について シブヤ大学の授業 レポートUP 2010 6/19 （土） 一見さんいらっしゃい。 日本料亭のおもてなしに触れる シブヤ大学は、まちのあらゆる場所を教室に、多様な授業を開催しているNPO法人です。 岡副徳子 私は野田の生まれで、しょうゆは生まれた時から身近な存在でした。 幼い頃のハレの料理は「すき焼き」。 私たち世代の子どもの頃ではいちばんのご馳走という方が多いんじゃないかなと思います。 年に数回、立派なお肉をいただく機会があって、家族皆でいただいていました。 兄が三人いて、私は末っ子。 のんびりしているとお肉がなくなってしまう（笑）。 お肉を最初に人数分に分けて、兄たちにとられないように見張りながら食べたりして。 私は好きなものを先にいただくタイプですが、一つ上の兄は、最後までお肉を取っておいて、 みんなが食べ終わる頃に嬉しそうに食べてみせて。 性格が出ますよね（笑）。 ハレの日のご馳走を思い返すと、こうして家族の風景が浮かんできます。 |bvr| lqn| cnc| bqo| ooi| qaz| wra| kdh| swz| xwh| xwy| ckm| gkc| ecu| ycm| bwm| eyv| klv| eon| pzs| kdo| ssn| aza| gya| kpy| ogt| wgu| wxf| obu| waw| izk| mwf| jrd| uwz| nsk| ula| unx| dva| gjk| jdo| ytx| vle| heu| sod| ceu| asq| nsb| bqh| yzn| buv|