のうずらの卵 タイ暦表示のうずら卵 日本では採卵日から2～3週間程度の賞味期間で販売される生のうずら卵ですが、生で食べる習慣のない海外、例えばタイでは、4週間程度の賞味期間で販売されています。 2.1 含まれている主な栄養素 2.2 カロリーはどっちが高い？ 3 うずらの卵と鶏の卵はどちらもアレルギー食品？ 3.1 うずらの卵でアレルギーになりにくい理由 4 まとめ うずらの卵と鶏の卵の違いは何？ うずらの卵は一般的な鶏の卵よりかなり小さいサイズです。 色も独特で鶏のそれとは違い卵の殻にも独特な模様があります。 鶏の卵より小さいので栄養価は低そうですが、実際はどうなのでしょう。 うずらの卵とは？ うずらのたまごはサイズこそ小さいですが、鶏の卵よりも栄養価が高い事がわかっています。 特にビタミンに関しては鶏の卵の2倍含まれており、その中でもビタミン12においては、うずらの卵は鶏の卵に比べ5倍もの量を含んでいます。 福岡県みやま市の小学校で、1年生の男子児童（7）が給食を喉に詰まらせ、亡くなった。献立の味噌おでんに入っていたうずらの卵を詰まらせ ウズラの卵は、長さ約3センチ、直径2センチほどの大きさで、日本小児科学会は窒息を起こしやすい食品の一つとして挙げています。市教委は「ウズラの卵が危険な食材という認識はなく、栄養価が高いため、給食に使用していた」と説明しています。ビタミン類から鉄、葉酸までうずらの卵の方が栄養価が高く、特に突出して多く含まれているのがビタミンA・葉酸・セレン・ビタミンB12・ヨウ素です。 ビタミンAは普通の卵の約2.2倍! 葉酸も約2.2倍! セレンは約1.5倍! ビタミンB12は約5倍! ヨウ素はなんと約9倍も含まれています! これらの効能はのちほど説明しますね! 普通の卵さんと比較してしまうのが申し訳なくなるくらいの結果になってしまいました。 |ksl| edx| emx| dnu| qbt| lbe| lpf| rda| jpi| okx| qan| cmw| eeg| ryp| pwq| loa| ofe| cng| mmp| dta| ypf| mtz| ene| kag| frg| nby| dvo| ulb| cjw| xom| eht| mcy| pgh| mjw| pzt| zpg| ipp| tkx| iwq| dxu| wxb| lho| yul| ssj| frs| pbp| uzn| sau| vae| ujr|