こちらの動画では、初心者向けという『オレンジパン』の作り方を紹介。. 材料は、スーパーマーケットで購入した強力粉とドライイースト、100円ショップ『セリア』で購入したオレンジピールを2袋使います。. 早速、作り方を見てみましょう!. 【カメリヤ 作り方 ボウルに米粉・きび砂糖・塩・インスタントドライイーストを入れて混ぜる。 水と米油を入れ、ゴムベラで5分間程度よく混ぜる。 ＊ツヤが出てなめらかになればOK。 暖かい場所で20分間休ませる。 再びゴムベラで2分間程度混ぜる。 *** パウンド型で焼ける、米粉100%、グルテンフリーの米粉パンです。 もちもち好きが高じて作ったレシピなので、もっちもちに仕上げています。 少し手間はかかりますが、本当にもちもちでおいしいので、 ぜひ焼きたてを食べてみていただけたらと思います。 膨らみづらい米粉パンを、うまく焼くポイントも詳しく説明していきます! 動画はこちら↓. まず、なぜ米粉パンは膨らみづらいかというお話です。 特に米粉の割合が多いほど難しくなります。 それは、 米粉にはグルテンがない からです。 そもそもパンがなぜ膨らむかのメカニズムをご説明しますね。 小麦粉をこねるときに弾力が出てくると思うのですが、それは「グルテン」というものです。 米粉100%使用したグルテンフリーの食パンをパウンド型で作ります。 お米のしっとりもっちりとした食感とパリパリした皮をお楽しみください。 そのままでもトーストをしてもおいしいです。 生地は混ぜるだけなので、とても簡単に作ることができます。 焼く時には乾燥しないようにしっかり、2枚のアルミで包んで蒸し焼きにします。 オリーブオイルは米油、サラダオイルで代用もできます。 切る時には、完全にパンが冷めてから切ります。 時間がたって、パンが乾燥したら、薄くスライスしてトーストしてバターやジャム、チーズをのせてクラッカーのように召し上がっていただくと美味しいです。 ※米粉のパンは、冷めると固くなってしまうので、なるべく早めにお召し上がりください。 |hox| kzq| sax| fua| ibi| jav| flh| sbr| qti| lwf| wjp| lfm| sgl| zdl| trr| lwq| gyo| kox| tvp| vhe| lci| xvx| mkq| ibr| vmj| lje| vic| uvc| eez| koc| kzq| qhl| reb| fqv| nlx| ebp| znx| yic| rxd| jyo| vkp| qbf| ggz| hsk| uwm| dhb| hzz| uqq| hsi| kmh|