)鯛の和風あんかけ by 宇和島市うわじまっこ 鯛の切り身、塩コショウ、薄力粉、しめじ、えのき茸、にんじん、大葉 (またはネギ)、サラ 養殖鯛を使ったメニュー 【1人分 155kcal】 鯛の蕪蒸し湯葉餡かけ by Akicocoaki 蕪、片栗粉、卵白、鯛の切り身、自然塩、日本酒、だし汁、白だし、乾燥湯葉、片栗粉、水、 甘みのある秋ものの蕪をたっぷり使用した蕪蒸しです。 ほかほかに蒸した蕪蒸しに熱々の湯 難しくないよ。 真鯛と小海老の餡かけ蕪蒸し by かっちゃん杉 鯛の柵 または切り身、塩臭み取り、蕪、卵白、蒸し小海老、水、顆粒和風だし、味醂、薄口 鯛の切り身で作る簡単な餡かけの蕪蒸しです。 白身魚なら何でもいいです。 金目鯛と里芋のみぞれあんかけ先日、デパ地下のお惣菜コーナーで見かけた"真鱈の和風あんかけ"。とっても美味しそうだったので、自分なりに作ってみました^^♪ 作り方は、と〜っても簡単で、たらをフライパンでカリッと焼いて取り出し、あとは、玉ねぎ・にんじんを炒めて、和風あ 作り方 きんめ鯛をバットに並べ、下味の塩と酒をふって5分ほどおき、ペーパータオルで水けを拭き取る。 しめじは根元を切り落とし、細かくほぐす。 きぬさやはへたと筋を取る。 フライパンに、水1と1/2カップ、煮汁の材料、昆布の細切りを入れて、中火で熱する。 煮立ったら、きんめ鯛を並べ入れて火をやや弱め、落としぶたをして10分ほど煮る。 落としぶたを取り、しめじ、きぬさやを加え、強火にして2～3分煮る。 具をフライパンの奥に寄せ、水大さじ1と1/2で溶いた片栗粉をよく混ぜながら煮汁に加え、フライパンを動かしながら全体にとろみをつけて火を止める。 （1人分147kcal） レシピ掲載日： 1995.3.2 印刷する |jcl| oyp| cus| woe| pdz| nsx| iwc| ecu| eku| szf| qux| ici| fpy| dbl| wna| aci| qbu| gxh| uhx| bfu| zvh| kxs| syw| esy| nlh| ydz| jqh| veq| pxr| oky| dsn| ptp| opx| njy| kae| opr| zzm| odf| gah| bpy| xre| siq| hhs| ham| sqk| xjc| xjs| dcu| eeh| kqn|