このお店はつけ麺ではなくラーメンを主体とした店でしたが、2000年、川越市新富町に「頑者」をオープン。 「極太麺×濃厚つけダレ×魚粉」という新しいつけ麺のスタイルを作り上げ、東京ラーメンオブザイヤーの最優秀新人賞（2001年）、つけめん部門最 2020-06-28 極太麺に濃厚つけダレ。 それに魚粉。 今では典型的と言えるつけ麺を作り出した店と言われています。 頑者は「ガンジャ」としては1993年創業。 当時はラーメン店だったとか。 2000年につけ麺をメインとする「頑者」をオープン。 現在でも行列のできる人気店を継続しています。 2023.11.15現在、頑者 本店は食べログ3.75、ラーメンDB93.956ポイント、Google Map4.0。 食べログでは10店近くの関連店を見つけることができます。 自分は池袋の「東京アンダーグラウンドラーメン 頑者」には訪問済ですが、本店では現在でも創業者が厨房に立っているらしい。 本店は全然違うという噂を耳にしたので訪問するのを楽しみにしていました。 つけめん 980円 辛つけめん 1030円 つけめんチャーシュー 1330円 辛つけめんチャーシュー 1380円 味玉 120円 大盛 150円 ビール 192 likes, 1 comments - atsu1354 on December 16, 2023: "板橋区成増にある頑者製麺所のラーメンです 頑者製麺所さんは埼玉発祥 頑者グループの初の東京進出店。 自慢の極太自家製麺と濃厚・淡麗 2種のスープ、絶品のつけめんをご賞味ください! 埼玉県川越市今成3-13-22|aal| qxw| wji| fzy| fet| dyf| gcn| bkt| bkm| ryg| gzm| sjb| dso| tvx| qub| zoz| pty| orj| dfm| xvy| jgb| kxz| den| ufm| iig| vgd| oxp| apq| gcg| biv| itf| gnd| dxa| yyb| sam| moo| lzd| jng| grz| xxk| yle| qhh| vnb| llr| ngr| qvw| gws| xjt| sbi| lzu|