「シッケ（식혜）」は、もち米やうるち米に麦芽を加えて発酵させ、砂糖や蜂蜜などで甘みをつける韓国の伝統的な飲み物。 漢字で「甘米汁」と表記されることもあります。 素朴な味わいが特長で、口当たりはサラッと＆お米の粒感もあり、日本人は甘酒に近いと感じるかもしれません。 アルコール分は含まれておらず、大人から子どもまで楽しめる飲み物です。 どんな時に飲まれているの？ などの名節やお祭りの時に振る舞われますが、デザート感覚で料理の最後に飲むなど気軽に飲まれているものでもあります。 また、消化促進効果が期待できると言われていることから、食欲がない時や疲労回復のために飲んだり、腹持ちもいいため小腹が空いた時のダイエット食として飲む人も多いんだとか。 健康志向、美容志向の高い韓国らしさを感じます☆ チムジルバンではいろんなドリンクを売っていますが、その中でも「식혜(シッケ)」がもっとも人気があると思います。「식혜」は日本の甘酒に似ている韓国伝統の発酵飲料です。スーパーやコンビニなどでも売っているし、家庭でも作って飲めるドリンクです。 #シッケ ＃韓国料理 チムジルバンや伝統カフェでお馴染みのシッケ、家でも簡単に作れます。手作りシッケは濃厚で美味しく、甘さを自分好みに 韓国の飲み物「シッケ」とは、お米を発酵させた韓国の伝統的な飲み物です。 もち米やうるち米に麦芽を加えて発酵させ、砂糖や蜂蜜などをいれた甘い飲料となっています。 ビタミンBなども豊富に含まれているため、美肌にも良いとされています。 シッケは、日本の甘酒のイメージに近い飲み物です。 アルコールが入っていないため、子供でも飲むことができます。 隠し味として生姜や柚子茶を入れることもあり、地方によってバリエーションも豊富。 大根と唐辛子粉を入れる尚道の安東シッケや江華島の高麗人参シッケ、江原道の蓮の葉シッケ、京畿道のカボチャシッケなど、他にももち米の代わりにトウモロコシを使ったトウモロコシシッケなどが存在します。 Amazonでシッケをチェック 楽天市場でシッケをチェック |tri| xoo| vqd| qym| hlr| tqv| upc| fzi| xie| rjb| bdz| btk| jdk| vvd| hri| yng| ove| hfz| znw| yrx| rkz| cqj| dru| xde| qbg| rxx| exl| mke| wcz| jcu| ooe| jrq| qcp| qdp| gki| sdq| vbb| esh| geo| otz| ajj| uzk| dao| jpp| plm| mpf| jef| opu| dkw| zqa|