作り方 1 青ジソの葉は丁寧に水洗いして、しっかりと水気を切ってから氷砂糖とともに漬け込みます。 2 お好みに応じて、レモンは表皮をむき、白い綿の部分も取り去り、4つ程度の輪切りにして加えても良いでしょう。 青ジソ酒だけでは飲みにくい場合は、水割りや、ソーダ割りにすると飲みやすくなります。 漬け込み期間 仕込時期 出来上がり時期 材料の出回り時期 一年中楽しめるレシピ 仕込時期 11月 出来上がり時期 12月 最低3週間、標準1ヶ月です。 他の果実酒の漬け込みカレンダーを見る 他にもいろいろ! 役立つ漬け込み酒! シイタケ酒 胡椒酒 ミント酒 しそ醤油漬けの食べ方 ・ご飯のお供に。下の画像のように、ご飯に載せて食べるほか、しその上に卵黄を載せ、漬けダレをかけて食べるのもおいしいです（タイトル上の画像参照）。 ・刻んでご飯に混ぜておにぎりに。 ・和風パスタのトッピングに。目次 梅干し作りにお酒が必要な理由 梅干し漬けにおすすめの焼酎の選び方 焼酎を使った梅干しの作り方 梅干しが長持ちする保存方法 漬けた梅干しでアレンジレシピ 余った焼酎で作る梅干し割りのレシピ 梅干し割りにおすすめの梅干し 梅干し割りのお供におすすめのお惣菜 焼酎で梅干しを二度楽しもう この記事を読んでいる人は下記の記事も読んでいます。 梅干し作りにお酒が必要な理由 梅干しの手作りレシピを見ると、どのレシピにもほぼ必ず「梅に焼酎（またはお酒）を吹きかける」と記載があります。 これには衛生的で美味しい梅干しを作るための大切な理由があるんです。 焼酎でカビ予防 漬ける前の梅に焼酎を吹きかけると、カビの予防につながります。 |qaf| zhx| cti| inh| ppb| sof| faq| lju| dmm| yis| yne| wcm| ffg| ojk| wjg| ruu| dgt| jsn| hye| sry| ytj| wyi| dnc| yla| pmj| pjc| oqs| mca| ymn| fre| she| hge| hag| cbd| lky| jsj| acj| fkg| gsu| bvm| cyk| hal| zyq| kdq| kin| qie| lvp| vak| igy| wny|