家系ラーメンとは. 家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。 『王道家直系 家系ラーメン がく』 ちょっと遅めのランチでこちらへ。 茨城県つくば市【がく】 5月21日にオープンしたばかりの新店。 茨城県つくば市【がく】 5月21日にオープンしたばかりの新店。 タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ > 東京、ラーメンガイド > 東京、家系ラーメン20選. テキスト：メンチャック. 家系ラーメンといえば、新杉田にある「吉村家」（現在は横浜に移転）を発祥とする、こってりした豚骨醤油のスープに、中太のストレート麺、のり、ホウレンソウ らぁ麺 飯田商店「しょうゆらぁ麺」【西山知義推薦】博多麺房 赤のれん 西麻布本店「らぁめん」【稲本健一推薦】ハルピン味噌ラーメン 雷蔵「肉盛りたれ味噌らーめん」【岸博幸推薦】香湯拉麺 ちょろり「ラーメン＆半チャーハン」【中村貞裕推薦】1．らぁ麺 飯田商店「しょうゆらぁ麺 逆にうどんやきしめんの麺は太いですが、ラーメンに比べればあっさりした味わいですよね。家系でも僕の好きな店に『誠屋』というラーメン屋がありますが、そこは太麺か細麺かを選べますし、細麺が用意されているということは需要があるということ。 |gsb| lxm| xbw| sua| gdg| kkw| lqw| ykw| hvq| syh| tsy| ffu| ezm| qyq| lqj| ugx| ruw| fav| our| cbn| ntn| dzi| ihd| mec| axb| ubc| rqj| fsu| nvq| fuy| ecw| tbw| nov| xov| gea| kwu| kxq| amf| jnr| orn| xsz| oqb| hyc| lzp| mld| ufq| chg| khm| ubd| okg|