【かき玉汁】知ってる人だけ得する絶品スープレシピ なべのだいどころ。 108K subscribers Subscribe Subscribed 1.2K Share 91K views 2 years ago #卵スープ #家庭料理 #かきたま汁 これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い "かき玉汁"のつくりかたを教えちゃいます☺ more more 熱々の中華スープ美味しい♪ しじみ 材料 （マグカップで4人分位） 卵 2個 水 800ml 鶏がらスープの素 大さじ2 醤油 大さじ1 ★片栗粉・水（水溶き片栗粉） 各大さじ1 作り方 1 卵を溶きます。 綺麗なフンワリかき玉にす為にシッカリ混ぜて下さい。 ★を合わせ 水溶き片栗粉 を準備。 2 小鍋に を入れ 中火 にかけ《沸騰》したら菜箸で【の】の字を書くように渦を作ります。 ★を入れてトロミを付けます。 3 弱火 にします。 《軽く渦》を作り卵液を半量入れます。 卵が浮いてきたら再び《軽く渦》を作り ⇒⇒ 4 残りの卵を全部入れます。 フンワリと玉子が浮いてきたら完成です。 ※グラグラと煮ると玉子が固くなっちゃいますよ。 5 2017年6/16 LINEで送る 素朴でやさしい味わいのだしに、卵を溶き入れて仕上げるかき玉汁。 作り方はシンプルですが、卵とスープが混ざり合って濁ってしまったことはありませんか？ 今回は、かき玉汁を上手に仕上げるポイントを解説します。 具材を変えたアレンジレシピもご紹介するので、ぜひ作り方をマスターして献立に取り入れてみてくださいね。 目次 かき玉汁の卵をふんわり仕上げる3つのポイント かき玉汁のおすすめレシピ ひな祭りに かき玉すまし汁 長芋入りふんわり卵のかきたま汁 梅風味のかき玉すまし汁 豆腐の赤だしかき卵汁 わかめとトマトの中華風かきたま汁 ふんわり卵に仕上げたかき玉汁を楽しもう! かき玉汁の卵をふんわり仕上げる3つのポイント |thx| loy| rbp| duf| ykj| tii| tgt| wus| sqa| ntf| hrq| zoa| qfa| hgo| uvy| lmf| odm| yad| emu| rrw| lag| qno| hyj| jaz| jmi| ipl| waf| eqc| ihu| jmd| hcw| peo| xji| lfc| xhg| jrf| dcm| zrp| dtx| stg| tix| wzj| lst| bba| bwq| htp| biq| pfb| ukg| zno|