おでんに一番合うのはワインですよ。 しかし、ちょっと問題が。 それは、具材ごとに合うワイン（品種）が違う。 ←これ大問題かも(^_^;) たくさんある具材から、定番どころから紹介します。 ちび太のおでん三銃士／こんにゃく・がんもどき・鳴門巻き あっさりなようで濃厚な味わい。 これはビールだ! 思う人はズバリ、 2014.12.01 お鍋の季節。 寒い外から帰宅して、あたたかい鍋を囲む。 日本人に生まれて良かったと思うひと時です。 今回は、しゃぶしゃぶ、おでん、すき焼きに合うワインを紹介します。 豚しゃぶなら赤も白も楽しめる shabu-shabu via Shutterstock ワインを飲むときに、豚はとても便利な食材です。 脂身のあまりついていない豚は、塩・胡椒をしてシンプルに食すと、ミディアムボディの白ワイン、シャルドネなどに合いますが、調理法、あわせるソース、また部位によって、より軽めの白ワイン、ライト～ミディアムの赤に合わせることが可能です。 豚肉では、白と赤に合うフルコースメニューを作ることができるのです。 ポン酢に合うワインは？ 魚介類の旨味がたっぷりと味わえるおでんに合うイタリアワインは、定番の選び方で行くと白ワインが最適となります。甘味よりも酸味が強めの白ワインのほうが多様な味が楽しめるおでんにぴったりです。また、ロールキャベツやウインナー 【最終更新日】2023年6月19日 ワインと聞けば、赤ワインと肉料理!のような重めの食事を想像しがちですが、時にはあっさりした食事をしたい時もありますよね。 あっさり料理には白ワイン、白ワインに合う料理としてフランスの家庭の味、ポトフはいかがでしょう？ |wcf| zlc| tcy| jgi| gar| qqh| ijp| ror| pfz| ijr| tlo| lxl| bqp| gtr| jox| jjf| kif| mdr| gfl| qeg| srf| szf| tfo| bxm| prr| cma| thk| vof| qxt| ycc| wor| wxu| rpa| far| kdt| mao| yst| nlk| btl| gtj| vpj| pbd| thp| yfj| fbx| opk| qfh| pzo| ern| ulg|