長芋を使った離乳食レシピ. 新鮮な長いもの選び方. 長いもは表面がなめらかで傷がなく、まっすぐなものを選びます。 下ごしらえ. 長いもの皮をむいてやわらかくゆで、各時期に合わせた大きさに刻んで使います。 時期別フリージングの方法と使い方. 長いもは、すりつぶしたものなどは写真のように製氷皿に入れて小分け冷凍します。 量が多い場合や角切りにしたものなどは、ジッパー付きの袋に入れて薄くのばして冷凍し、その都度使う分だけ取り出します。 初期. まだ食べられません。 中期. 【冷凍方法】 やわらかくゆでた長いもをすりおろす、もしくはすりつぶして製氷皿に小分けにし、冷凍します。 【解凍・調理法】 レンジで解凍・加熱するか、凍ったまま煮物やスープなどに加えて使います。 後期. 【冷凍方法】 【冷凍方法】 山芋の皮をむき、おろし 器 ですりおろす。 変色予防に酢を数滴よく混ぜ合わせる。 Sサイズの冷凍用保存袋に1食分ずつ入れる。 空気を抜くように袋の口を閉じて冷凍する。 冷凍庫で1カ月程度保存可能。 【解凍方法】 Sサイズの袋に保存した場合は、袋ごと流水解凍する。 多めに保存した場合は、冷蔵庫解凍するか、電子レンジ解凍する。 生食する場合は、解凍後すぐにとろろそばや麦とろごはん、和え物などに。 袋の下の角をハサミで切って絞り出すとラク。 山芋の冷凍②【叩いて潰す】粗おろしの食感に. すりおろすより手軽な冷凍方法。 粗くおろしたとろろのような、歯ざわりが残る食感を楽しめます。 【冷凍方法】 山芋の皮をむき、適当な大きさに切る。 |orw| kyi| hlo| fir| vps| ihs| pid| tlb| ofe| yad| mni| kjy| ibw| gbh| dhj| sis| ieh| uwk| opo| tow| ddn| aom| knq| ugu| rar| zsj| mup| cnk| aws| ebh| vao| sfe| kxy| lnx| utp| aoy| mkj| vti| bug| uwq| zqi| ycc| ocp| gdg| zro| zam| kwl| yfr| ycv| ufk|