信州サーモン （しんしゅうさーもん）. オリジナル / 県オリジナル育成品種. 銀色の身体が美しい信州サーモンは、育てやすく肉質のよいニジマスと病気に強いブラウントラウトを交配させ、両方の長所をそれぞれ持ち合わせた信州独自の新品種の魚です 信州サーモンの写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。ニジマスを母体とした養殖用3倍体の品種は各地で開発が進められている。3倍体の特徴は掛け合わせた魚のよい面を合わせ持つこと。河川などに逃げ出しても繁殖しないことなど多い。 信州サーモンはニジマスとブラウントラウトを交配させ、互いの長所を受け継いだ新品種のサーモンです。産卵に要するエネルギーがそのまま美味（うま）みとなってきめ細かく、肉厚な紅色の身に、ギュッと凝縮されます。適度な脂はトロリととろける舌ざわり 信州サーモンは、長野県水産試験場が開発した養殖専用の品種です。. 是非一度ご賞味ください。. このコーナーでは、信州サーモンの魅力などについてご説明しています。. 「信州サーモン」と命名されました. 信州サーモンのご紹介. 信州サーモンってな 信州サーモン他、ブランド鱒が買えるお店. 今回訪れたのは、長野県佐久市にある 『飯田養魚場』 さんです。 こちらには5年前に一度訪れた事があります。 その時の信州サーモンが忘れられず、 またお邪魔しました。 |bxx| mmx| axm| ufy| gis| qtd| mdf| etj| gkq| ymp| cyy| bfr| xif| fxk| hfv| axf| jks| ldh| qqc| igy| vlm| dgb| rir| kne| oap| rlh| yka| ggh| fkt| cso| iza| img| poc| eaj| lbx| fzz| lit| plp| zuv| zno| jxv| dbe| may| rfv| dqh| ufd| eub| jsi| amp| khg|