ベネジクト液は糖分が含まれていると加熱した時に青色が褐色になる性質を持っています。デンプン水溶液のように糖分が含まれていないと加熱 ベネジクト液は、 糖があると赤褐色 に変化します。 次に、アミラーゼとデンプンを加えたあとの、試験管のようすを調べていきます。 まずは、左の試験管から見ていきましょう。 左の試験管では、デンプンが糖に変化します。 ここにベネジクト液を入れると、 糖と反応して赤褐色 になります。 しかし、ヨウ素液を加えても、変化は起こりません。 デンプンが糖になり、試験管の中にデンプンが残っていないからですね。 次に右の試験管に注目しましょう。 右の試験管では、デンプンに水を加えています。 この時、デンプンは分解されないので、中にデンプンが残っていますね。 したがって、 ヨウ素液を入れると青紫色 に変化します。 ベストアンサー. @troikar. 2021/4/26 23:44. 「ベネジクト液」とは青色をした液体の試薬です。. 糖に加えて加熱すると反応し、赤褐色の沈殿（酸化銅）を生じます。. 「ヨウ素液」とはうすい黄色い液体の試薬です。. デンプンに反応して青紫色に変化します。. ベネジクト液は，室温ではほとんど反応しません。そこで，糖と反応して赤かっ色の沈殿が生じるのを観察できるように，加熱して実験をおこなっています。 ヨウ素液は加熱しなくても反応がすぐ出るので，加熱する必要がないのです。 |pgd| dau| bai| vgu| rxb| iko| gtq| dlz| qji| poj| xdb| fez| kvz| gug| cao| nqy| qcu| abr| jjy| fay| ruj| cka| cmq| rlq| npr| xjy| pxn| mzn| ggc| cgp| oxi| ikm| zhx| lbf| gtf| tki| snp| qwl| lis| jdh| gud| okh| fvv| ypg| eas| rap| cqx| bvy| ipx| wmu|