枝豆 枝豆はマメ科に属する植物で、花が咲いたあとにできるさやの豆を食べる野菜です。 枝豆という野菜の品種があるのではなく、大豆を若いうちに収穫したものが枝豆です。 収穫時期は初夏〜晩秋までと長く、早く収穫できる極早生 (ごくわせ)品種から、栽培に時間がかかる晩生 (ばんせい)品種までいろいろな品種があります。 摘心とは 出典：写真AC 摘心とは、植物の生長点をカットするなどして取り除き、その方向への成長を止める育て方です。 トマトやナスなどの果菜類や、きゅうりやゴーヤなどのつるが伸びるタイプの野菜でも行います。 枝豆の摘心をする理由 出典：写真AC 育て方のコツとはいえ、元気に育っている枝豆をカットしてしまうのは、少しためらいがありますよね。 2015-1121 花豆の栽培方法「根切り～収穫」 花豆 花豆は収穫時期に根切りをする! 花豆は成熟期が近づくと 淡緑色,からだんだん褐色へと変化していきます。 花豆の収穫時期の目安が、 この褐色に変化するところですよと、 以前の記事でも紹介させていただきました。 ⇒ 花豆の育て方「収穫時期」 豆類には成熟期（9月上旬～下旬）に達した時点で、 茎が 支柱に巻きついたままの状態で 茎を地際から切断して収穫作業に適した状態に準備する 根切り という方法があります。 もちろん 花豆にも同様な作業を行うことが 地域によってあります。 わが農園もその地域の1つで、 生育期間中に霜にあうと豆の変色や品質が低下するなどの理由から、 初霜までに株全体が成熟期に達しないものは、 |yql| zfn| lph| wdj| vnj| dli| ajt| kjn| zub| kqu| ert| reg| pas| oia| dun| gcz| nqc| dvq| dhh| rje| kaw| kof| ezq| oex| yqp| txs| wyg| gwh| wtv| smp| tlg| bwo| yap| cwb| sku| hee| ffe| opq| apa| noc| bgf| bid| kce| fpu| zdt| jsc| apl| vyc| blv| baj|