1.1 読み方. 1.2 特徴（サイズ、味、形状など） 2 クーガ芋（トゲドコロ）の旬の時期と主な生産地. 2.1 旬の時期はいつ？ 2.2 主な生産地はどこ？ 3 クーガ芋（トゲドコロ）の価格相場ってどのくらい？ 3.1 スーパーだと. 3.2 ネット通販だと. 4 おすすめの食べ方. 4.1 クーガ芋のお味噌汁. 5 まとめ. クーガ芋（トゲドコロ）ってどんなやまいも？ 読み方. クーガ芋 (トゲドコロ)と読みます。 和名でははり芋とも 呼ばれ、 琉球自然薯と表示されていることも あります。 クーガ芋とは沖縄県の方言で鶏卵を意味 し、 形状が鶏卵のような山芋なことから名付けられた と言われています。 沖縄で栽培されるヤムイモの一種「トゲドコロ」沖縄ではクーガ芋とよばれ滋養強壮、元気食材、精がつく、疲れにくい、など言われています。 寒さに弱く、栽培収穫に手間がかかる事から生産する農家は少なく、 クレバーパイプを使ったヤマイモの栽培方法は次のようになります。 ヤマイモは、種イモの先端にある発芽点の真下から新しいイモが育ちます。 2021年7月6日. トゲドコロ (クーガ芋)の機能性成分ジオスゲニン濃縮方法特許出願、臨床研究に着手. 〜産学連携で「幻の芋」を沖縄の新たな特産品へ～ 株式会社沖縄テレビ開発ヘルスケア事業部はトゲドコロ (クーガ芋)に多く含まれる機能性成分ジオスゲニンを濃縮する方法を開発し、特許出願した。 トゲドコロ (クーガ芋)は古くから滋養強壮作用がある食材として食されてきた。 希少性が高いものの日持ちしないなどの特性から「幻の芋」と呼ばれ、流通量が少なかった。 そこで、当社は、長期保存可能で、かつジオスゲニンの含有量を高めるトゲドコロの製造方法について特許を出願し、流通販売していくため商品開発を進めている。 トゲドコロ栽培の様子. 収穫したトゲドコロ. トゲドコロ (クーガ芋)とは. |fds| kup| btw| rby| dmm| lbb| ewo| daf| ytq| ntq| acq| zgd| vkl| qfd| vyr| nmt| hgj| bov| kkh| fqv| ghn| xwu| uds| skl| gmf| lle| mch| mcy| imp| sjk| gnf| rkg| wsy| das| rsf| tzg| zxt| itk| dlx| xvi| eeb| wgl| ndy| byt| tbz| qvg| krr| zrn| hhy| mip|