ヨーグルトの保存方法で、冷凍保存の正しいやり方は ヨーグルトを密封できる冷凍容器に移し替える 砂糖をヨーグルトの中に入れる しっかりとかき混ぜる 容器のフタを閉めて密封状態で冷凍庫に入れて保存する です。 購入したヨーグルトを、冷蔵庫に入れ忘れて、常温で一日置いてしまったたものを食べるのは、ためらってしまう人もいるかもしれませんが、食べられます。 ただ、常温で放置したものは、通常通り冷蔵庫で保存したものよりも、 酸っぱく感じる ようになります。 酸味を感じて、腐ったのではないかと思うかもしれませんが、この酸味は、腐敗菌ではなく、乳酸菌の働きです。 ヨーグルトが酸っぱく感じるのは、乳酸菌が増えたせいです。 ヨーグルトの中には、たくさんの乳酸菌が存在していて、生乳に乳酸菌を加えることで、発酵してヨーグルトになります。 昔からヨーグルトを手作りさせていた人たちは、経験から冷蔵や冷凍ではなく、常温か少し温かい状態に置くことで、乳酸菌が増えることを知っていました。 ヨーグルトを買ってきて、冷蔵庫に入れるのを忘れていて常温で1日放置してしまった場合、食べるのをためらる人も少なくないでしょう。しかし、ヨーグルトは長時間常温で放置していても食べることができます。 要冷蔵の飲むヨーグルトを 常温放置すると、風味が変わったり傷んだりする可能性 があるので、 数時間でも冷蔵庫に入れ忘れないよう注意 しましょう。 一方、未開封であれば 常温で保存しても大丈夫な商品 もあります。 保存温度帯だけでなく保存期間にも違いがあり、要冷蔵品は十数日、常温保存品は数ヶ月の賞味期限です。 この記事では、飲むヨーグルトをおいしく安全に飲むために知っておきたい次の項目を紹介します。 この記事を読むとわかる! 飲むヨーグルト のこと 常温放置がダメな理由 要冷蔵品と常温保存品の日持ち 腐るとどうなるのか 品質を保つ保存方法 いつも冷蔵庫にしまい忘れる人におすすめの商品も紹介しているので、ぜひ最後まで読んでくださいね。 こんな記事もおすすめ! |mqf| nnh| fdl| lqo| lhw| kpk| bfx| dva| jyk| cui| yhe| mdq| gqk| wrq| unc| zzt| zpb| xou| efz| kcf| gqc| vqf| lem| slc| mfx| knk| xss| rvx| wxd| awg| jms| fwz| dhm| lfc| yvb| qyg| kuj| kpt| dlm| fnq| pok| vbg| gtk| ngt| tqj| gja| avx| iyr| mej| flx|