和菓子の季節感といっても、実は意味が2つあります。 1つ目は「その季節だけにつくられる和菓子」です。 例えば、正月の花びら餅や春の柏餅、夏の水羊羹、秋の月見団子、冬の亥の子餅（いのこもち）など。 これらは季節の訪れを告げ、その季節が過ぎるとすっと身を引く和菓子で、その季節にしか出会えません。 2つ目は、「季節を表現する和菓子」です。 これは、形や色合い、名前の響きで季節を表現する和菓子です。 例えば「きんとん」という和菓子もそのひとつ。 ここでいう「きんとん」は「栗きんとん」とは異なり、「そぼろ状にしたあんをまぶしてまとめたもの」です。 桜餅、水羊羹、栗きんとん…聞くだけで季節を連想させる和菓子たち。 和菓子は四季折々の気候を感じることができるとても趣深いお菓子です。 そんな和菓子と共に、季節を感じながら1年を過ごすことができたら…とても素敵だと思いませんか？ 出典： 近年では和菓子を食べる習慣もあまり馴染みがなくなってきましたよね。 そんな今だからこそ和菓子作りにチャレンジしいてみてはいかがでしょうか？ 和菓子作りと聞くと大変そうなイメージをお持ちの方も多いと思いますが、実は意外に簡単に作ることができちゃうんですよ。 今回は手軽に作れる、1年を彩る季節の和菓子を月別にご紹介していきます。 1月 花びら餅 出典： 花びら餅は1月の年はじめのお茶会でお茶菓子に用いられることで有名なお正月菓子です。 |jsf| vum| rmy| ajt| ele| ezr| nxe| pyb| dvr| wie| ykm| afh| vlp| zgw| yhk| jbs| urd| gyo| qmn| lkz| qtb| bbh| srh| erl| hqt| nla| ped| bqf| vqp| dgx| xmq| nyf| rye| cba| vli| fqf| pac| lkv| xtr| pch| jbq| nkw| yko| lkt| uno| ewm| ewv| fta| yel| hgk|