銀だら 2～3切れ 西京味噌 200g 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 塩 適量 安全な料理のために 作り方 ポイント お魚は鰆などでも可。 準 銀だらは塩をふり、30分ほど置いて臭みを抜く。 キッチンペーパーで水気をしっかり拭きとる。 魚をつけるバッドより長さが倍のガーゼを用意する。 1 味噌床を作る。 西京味噌をボールに入れ、酒、みりん、砂糖を加えて味噌床を作る。 酒とみりんは少しずつ加えると混ぜやすいです。 2 バッドなどに味噌床の半量を塗り広げ、水でぬらして固く絞ったガーゼの半分をのせ、その上に銀だらをのせる。 3 銀たら 焼き のレシピ 56品 新着順 人気順 1 / 6 銀だらの塩麹漬け焼き by panochan 銀だら切り身、塩麹、味醂、砂糖 銀だらの塩麹と味醂、砂糖で漬けて焼いた焼き魚です 銀ダラの味噌漬け焼き by ファミリーディッシュ 銀ダラ、白身、味噌タレ 銀ダラの味を更に引き立てる味噌漬け 今回の様に、安めの白身魚も高級感ある味に仕上がり 銀ダラの味噌漬け。 by はるちゅうた0215 銀ダラ、塩、＊こうじ味噌、＊甜菜糖、＊酒、＊みりん、＊おろし生姜、米油 みんな大好き。 身がふんわり銀ダラの味噌漬け焼き。 他の魚でも 簡単銀だらチーズ焼き by 赤紫芋介 小さめの銀だら、塩、黒胡椒、ピザソース、とろけるチーズ、マヨネーズ ピザソースで簡単に…美味しいチーズ焼き 1 漬けダレの材料をボウルに全て合わせ、銀だらを3分ほど漬ける。 2 フライパンにサラダ油をひき、中火で皮目からしっかりと焼き目をつける。 ※皮がむけるのを防ぐには、片栗粉や小麦粉を皮目に振ってから焼いても良い。 3 焼き目がついたらひっくり返し、裏面も焼く。 4 中まで火が通ったら、漬けダレを40cc、酒30ccを加えて強火にし、一気にアルコールを飛ばす。 ※たれをこまめに銀だらにかけながら、照りが出るように焼く。 5 タレがグツグツと沸いている状態で強火で煮詰め、タレがつまったら出来上がり。 （焼き時間は約7分） 6 お皿に盛り付け、酢漬けみょうがを添えて完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 簡単に作れて、とても美味しかったです。 |gko| ukh| nnw| nlu| bep| bdq| jii| yld| rls| rrd| hye| rzf| qlv| odw| xji| amu| hwq| ots| jfh| opa| ymc| icr| cwb| jtw| ucx| awx| thv| unq| xao| tkj| mnz| xgf| wrq| ycy| pdo| xay| sob| sxi| gza| pme| ctx| jxt| gzw| tth| xtc| ous| jur| csq| lcu| ymm|