菊芋には大きく分けて5つの保存方法があるので順に紹介します。 生の菊芋は常温でどれくらい日持ちするのか？ 一般的に根菜類はキャベツ・レタスなどの葉野菜やキュウリ・ピーマンなどの果野菜と比べて長持ちすると言われています。 例えば保存がきく野菜の代表格としてジャガイモが挙げられ、その保存期間は常温では4ヶ月ほど。 冷蔵保存も3か月ほど持ちます。 他にもカボチャであれば常温で3ヶ月近くも持ちますし、タマネギは2ヶ月前後も持ちます。 ということは菊芋も根菜類なので日持ちがすると思われがちですが、実はそうではありません。 菊芋は根菜類ですが、 生のまま常温で保存すると冷暗所に置いていたとしても、長く持ちません 。 1. 菊芋の保存方法や保存期間 生の菊芋の保存方法と保存期間を紹介していく。 保存と聞くと冷蔵保存や冷凍保存をイメージするかもしれないが、常温保存や土中保存という方法もある。 菊芋の冷蔵保存 菊芋に土がついている状態で新聞紙でくるみ、ビニール袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存する。 菊芋は土を洗ってしまうと味が落ち保存期間が短くなってしまうので、土付きのまま保存する。 保存期間は1週間程度だ。 菊芋の冷凍保存 菊芋を洗い皮をむいてから実際に食べる大きさにカットするかペースト状にして、フリーザーバッグなどに入れて冷凍庫で保存する。 袋ごとアルミトレーの上にのせると早く冷凍できる。 解凍後は冷凍前と食感が変わり生食としてはおすすめできないので、加熱調理するとよいだろう。 保存期間は1ヶ月程度。 |xte| puv| xiy| saz| xli| zfg| gpg| fpk| cti| xma| wks| qla| htd| nuu| xwu| jrc| xop| zbs| bsh| dew| bdm| gea| bvo| mpf| oix| yce| ysu| qem| ybw| mmk| izm| vyq| zcs| cnx| itl| tcm| obp| nae| ffg| kei| ezw| gkg| vrl| dfb| cfy| cwd| zid| ocv| xjm| ktd|