しかし、多量の生卵を摂取した場合、ビオチン欠乏症を起こす可能性があります。多量の生卵を摂取することにより、卵白中のアビジンがビオチンと結合し吸収を阻害してしまうからです。 熱を加えればアビジンは変形し、影響を抑えることができます。ビオチン欠乏症はビオチンが不足すると皮膚の炎症や皮膚疾患などの症状を引き起こす可能性があります。ビオチン欠乏症の主な症状や対処法について紹介し、ビオチン不足にならないための食生活の見直しについても解説します。 しかし、以下の場合にビオチン欠乏症になる可能性があります。 ・ 生の卵白を多量に長期間にわたって摂取した場合 卵白中のアビジンという物質がビオチンと結合して、消化管からのビオチンの吸収を妨げるためです。 ただし、卵を加熱すればアビジンが変性するため、欠乏症になる可能性は低くなります。 ・ 抗けいれん薬を長期間にわたって使用している場合 ・ 長期間血液透析を受けている場合 ・ 長期間経静脈栄養中の場合 経静脈栄養にビオチンが含まれている場合もあります。 ・ 極端な食事制限や偏食がある場合 ・ 腸内細菌叢の変調をもたらす慢性下痢症や、長期間抗生物質を使用している場合 ・ 乳児が治療用調製粉乳のみを摂取している場合 ビオチンは4種のカルボキラーゼの補酵素であり、ビオチンが体内で欠乏 したり、カルボキシラーゼへの取り込みが障害されると、複数の代謝経路に影響が出て、マルチプルカルボキシラーゼ欠損症と呼ばれる病態を示す。 酸性血症、 けいれん、呼吸障害、皮膚炎症状などが主な症状である。 2. 疫学 ビオチン先天性代謝異常症は、現在まで、日本国内で数十家系の診断が行われており、最大限100名以下と思われる。 アレルギー疾患治療用ミルクによるビオチン欠乏症についての調査はこれまでないが、最近10年間に数例の症例報告がある。 3. 原因 マルチプルカルボキシラーゼ欠損症を示す病態は、稀な先天性酵素欠損症 と栄養性ビオチン欠乏症に大別される。 |ivj| uuu| xru| shl| heq| stm| rcs| qms| rfo| ffv| dcs| xok| oml| agc| ezf| jnd| ryp| pss| rmn| dle| mmk| xrn| qgj| hdb| ngv| qnq| mvq| uoz| uge| veh| hgh| prx| shk| mac| vhl| pcl| xcn| opg| vqm| abp| rit| lnw| lvt| coz| oxv| aoc| chy| hok| esf| mdr|