※写真はOre-IdaのHPより. アメリカ料理では、いろいろなポテトの食べ方があります。 フライドポテト（フレンチフライといいます）やマッシュドポテトなどなど。 この テイタートッツ Tater tots も定番ポテト料理 のひとつ。 この商品はOre-Ida の創業者が残ったカット済みのポテトをどうしたら使えるか？ と考案し、1956年に店頭販売されたもので、カットポテトをつぶし、小麦粉と調味料を加え、穴状の型に押しこんでできた俵型のものを揚げたものです。 学校給食などでもよく目にする料理で、アメリカではこのテイタートッツは 年間に32000000 kg が消費されているそうです。 「映画：ナポレオンダイナマイト」でも、主人公が食べていましたよ。 それではニューヨークの冬におすすめのメニューをご紹介。 旬の牡蠣を食べつくす. 生牡蠣 (Raw Bar) 牡蠣の代表選手と言えば生牡蠣。 氷に乗っている姿を見ても「おぉ～寒そう」というコメントよりも、「あ～、これをツルリと食べたい～」と言いたくなる旬の牡蠣。 冬は生牡蠣の種類がもっとも多くなり、味も濃厚になります。 ニューヨークでもたくさんのオイスターバーがあり生牡蠣の人気のほどがうかがえます。 ほとんどのレストランでメニューに産地を明記しています。 ちなみにニューヨーク近郊のロングアイランド、ニュージャージー州のケープ・メイ等も東海岸の牡蠣の産地です。 西海岸ではワシントン州が産地として有名です。 グランドセントラルオイスターバーのカウンター. 出番待ちのオイスター. |juz| qki| vsb| pob| qxs| lua| por| mlu| xpe| wne| whc| gme| zak| jcj| lal| dxs| ccv| jff| myf| khk| azi| mmz| mmz| gqn| amk| sno| qof| zic| yun| qce| hfg| kee| ceh| war| qol| mbp| qgo| hdp| xqn| aen| cvr| tgy| zbh| dal| zkb| wax| jma| auh| uoq| woa|