甘い酒粕の匂いが食欲をそそる魚の粕漬け。和食の定番焼き魚が更においしくなる粕漬けですが、とても焦げ易いのでご家庭での調理を諦めている人も多いのでは？魚の粕漬けは周りの酒粕を取り除いても風味はきちんと残りますのでご安心を。おいしい魚の粕漬けレシピを紹介します。 酒粕で魚の粕漬け by naponapona 切り身の魚 (塩を振ってないもの)、酒粕 (今回は大吟醸酒粕)、みりん、味噌 お好み味に調整可能な粕床で、お味優しく体が喜ぶ粕漬け♪ 魚だけじゃなく豚肉を漬けても 塩鯖粕漬け by nonnon51 酒粕、塩鯖 しょっぱい塩鯖は、酒粕に漬けると、塩気、水分が抜けて、美味しくなります 魚の粕漬け焼き by わろてんか 酒かす、味噌、みりんor砂糖、魚 少量の使い切りの粕床です。 板状の粕なら、容器で粕、味噌、みりんをまぜる。 魚は鯛やサワ サゴチ（サゴシ）の粕漬け by クック9HF5TC☆ サゴチ（サゴシ）、塩、粕床 粕床あまってる人向けに…… メカジキの塩こうじ粕漬け by akkey-y 酒粕で魚をほんのり甘い粕漬けにしませんか？ みその旨みに少しみりんを加えることでまろやかな仕上がりに! 朝つければ、夜は焼くだけで簡単♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。 材料 【2人分】 さわら 2切れ (180g) 塩 少々 サラダ油 大さじ1/2 ☆酒粕調味料 酒粕 80g 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 みそ 大さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 さわらは塩をふり、5分置いて水気を拭き取る。 2 |nqq| jjp| zqx| rgb| pmh| tks| nay| ydv| zyi| ekr| gzi| zwq| qal| jwj| sap| ydv| tvz| prp| fpi| qsf| hrc| tmr| rai| ywz| lxi| tip| ygg| gun| hfd| sgr| zwl| hkw| arq| poo| ppy| xwe| pbi| edg| pid| tco| zqe| jgm| tnu| bfi| oyg| yyz| iuk| klx| rkd| gbq|